syurga makanan

#anak dara belajar masak: Apam Polka Dot

2012-01-29T23:32:00.000+08:00

salam semua. amacam hari ni cuti? siapa yang kerja atau dah mula kuliah ke sekolah ke, selamat bersekolah. cuti dah la kemain panjang, sampai lemak badan dah terbina dah berlapis-lapis lagi. kalau kerja yang duduk depan komputer tu lagi lah. bertan-tan lemak cik tengok staff-staff kat ofis. kerja nya tak ada sangat. lunch pukul 12.30 tengah hari sampai pukul 2. setiap hari tau tak. pastu pukul 3 dah mula masak cucur pastu lepak makan lagi. ish..ish..ish.. banyak makan kot.

memandangkan hari ni cuti, cik dengan rajinnya nak cuba masak Apam Polka Dot. sepatutnya ni assignment adik bongsu cik. dia yang beria nak buat apam ni. dari sebelum ibu ayah cik pergi haji tau tak. maksudnya dari bulan 9 lebih kurang. nak tunggu dia memang berzaman la kan.

macam biasa, entry cik akan dipenuhi dengan gambar. cuma kali ni cik pakai Canon EOS 550d. adik cik baru je beli. tapi masih tengah explore lagi jadi ada la gambar underexposed ngan overexposed. maaf kan lah kami yang masih belajar ni. jadi sila pakai cermin mata hitam takot korang sakit mata la pulak kan.

jadi mari mulakan dengan resepi. resepi tu wajib.

Sumber: Majalah Anis Bil 173, Januari 2012.

Bahan-bahan:

3 biji telur (dari peti ais)

275 gram teepung gandum

220 gram gula halus

150 ml susu segar

3 sudu teh serbuk penaik

1 sudu kecil ovalette

inti perisa blueberi (ikut citarasa)

pewarna pilihan.

gambar di atas adalah bahan-bahan yang cik gunakan. cuma cik lupa amik gambar ovelette dengan inti blueberry. tapi cara-cara ada la cik tunjuk.hehehe. cik tak da la nak bagitau cik buat ni sedap ke apa. tapi ini yang cik cuba. alhamdulillah menjadi. cuma inti dia jatuh ke dasar. cik nak kene cari tips macam mana nak bagi inti tu kekal kat tengah.

mari mulakan cara memasak:

mula-mula sekali, pecahkan 3 biji telur yang baru keluar dari peti ais. maksudnya telur tu kene sejuk la. jadi pukul dengan mixer sam[ai kembang. nak tau kembang tu macam mana. kembang tu maksudnya saiz dia 2 kali ganda dari asal.

kemudian masukkan ovelette dan gula halus. ovelette tu warna oren. macam kat atas sekali. kemudian cik masukkan gula. dan pukul hinggan kembang lagi. macam kat bawah ni.

kemudian masukkan tepung yang dah dicampur dengan serbuk penaik. cik masuk sikit demi sedikit. kalau ikut buku masuk tepung sampai habis. tapi cik tengok adunan jadi berat, cik selang seli dengan susu segar.

bila susu segar dah masuk sampai habis pukul lagi hingga kembang dalam enam ke lapan minit pada kelajuan maksimum.

lepas tu korang jangan lupa masak air pulak. nak kukus apam ni. kang berzaman nak tunggu air masak.

bila adunan dah kembang. masukkan pewarna pilihan korang. atas ni sekali cik taruk Bright Red, bawahnya cik guna warna Oren. nampak warna macam sama je kan?

lepas tu kacau sampai rata tau. bukan macam kat atas. kacau rata habis-habisan.

kemudian cik masukkan sedikit dalam piping bag untuk buat dot. yang sebelah kiri sekali tu blueberry filling. itu inti pilihan cik. sebab itu je yang ada.hehe.

jadi masukkan adunan separuh sahaja dalam mangkuk kertas seperti di atas.

kemudian paipkan inti pilihan korang.ikut la nak banyak ke sikit.

lepas tu isi sekali lagi adunan yang sama warna sampai penuh 3/4. jangan penuh sangat sebab nanti dia kembang sangat jadi macam kepala cendawan pulak.hehehe.

lepas tu buat la dot ke, corak apa yang korang nak menggunakan warna yang berbeza. be creative sikit! hehehe.cik tak berapa rajin, tu sebab buat dot-dot je.

gambar di atas adalah gambar batch kedua. saja nak tunjuk gambar inti.hehehee.

kemudian kukus selama 5 ke 6 minit je. jangan lama-lama sangat.nanti kang berlubang-lubang apam korang.

ok. apam dah siap.cantik tak? nampak gebu kan? memang gebu pon. tapi adik cik amik gambar camni gaya je. tak ada dari arah atas ke apa. jadi korang boleh la cuba masak kalau rajin. sangat mudah. sekarang kan tengah trend kenduri kawin la, majlis apa la, bagi apam ni. adunan yang cik buat ni, ada la dalam 50 biji kalau yang cup sederhana. kalau besar dapat dalam 30 lebih la kot. hehehe..memang layan je la makan kan.

*bon appetite*

seni makanan yang ohsome!!

2012-01-10T12:52:00.000+08:00

salam semua.

dah lama cik tak update pasal masak ke, restoran ke kan? cik pun dah kurang makan sekarang ni, nak kene jaga makan. tapi entry hari ni cik nak tunjuk gambar Lanskap Makanan yang di olah kreatif oleh jurugambar Australia, Carl Warner.

kalau korang tengok gambar kat bawah ni, memang korang akan asik, oohhh!!!, wahh!!!, giler ahhh!!, macam cik kata masa pertama kali tengok gambar-gambar ni. itu pun pensyarah cik tunjuk nak hilangkan bosan kat kelas. tapi waktu tu tak tau siapa jurugambar dia.

gambar ni kebanyakan dari google. tapi kalau lagi berminat nak tengok hasil dia, sila pergi ke website Carl Warner sendiri.

tapi Carl Warner bukan sekadar buat Lanskap Makanan. tapi dia jugak ada buat lanskap menggunakan barang lain. dia buat advertisement menggunakan produk yang sesebuah syarikat tu keluarkan. antara contohnya:

p/s: ada gambar sesat yang tak ada kene mengena dengan makanan.hehe. tapi gambar ni untuk cuci mata je.

*bon appetite*

Mencari serpihan kenangan

2011-12-30T23:05:00.000+08:00

salam buat semua.

(tetiba rasa nak nyanyi boria joget-joget kiri kanan)

ok fine! tak menarik langsung. tetiba je kan rajin nak update blog. maklumla baru balik dari kampung kan. masa ni la dok sibuk singgah sana-sini sebab nak makan segala macam benda yang jual tepi jalan. dari keropok sampai la ke makanan yang baru. betul cik kata, keluarga cik ni jarang memilih makan. janji cukup masin, manis, memang kitorang makan je la.

kuih piring. sedap oh makan ni. bila makan melekat-lekat kat tepi mulut. tapi memang feeling habis la makan. kenyang memang la tak mungkin la kan. tapi nak bagi budak kecik makan memang layan habis la. bukan senang nak jumpa. kuih ni pun kebetulan ada kat lori yang menjual kat Perhentian Rehat Lebuhraya. kalau tak memang tak tau nak cari mana la kan.

durian dah banyak sangat, nak makan memang cik kureng minat la kan. jadi durian yang banyak ni, lenyek-lenyek lepas tu masak atas kuali campur gula. nanti jadi lempuk. lempuk ni macam jem la. makan dengan roti memang sedap. pakcik cik siap jual lagi tau. laku pulak tu. sedap tau. dodol durian pun boleh.

cik lain sikit. cik minat makan cucur durian. yang ni pon senang nak buat. macam buat cucur pisang la cuma ganti dengan durian je. makan panas-panas memang layan la. tapi kena makan pagi-pagi la, sebab sejuk kena makan dengan makanan panas. dah la masa ni memang makan macam orang gian durian je, dengan cucur durian, pastu serawa durian, makan durian lagi. nasib badan tak panas je.

ini dia pesta durian. siap sediakan ais sekali. nak minum dengan air gas. durian ada gas, minum air gas, bergas-gas badan la. kenyang jugak la perut, badan pun nak demam. tapi cik yang sebelum ni dah demam memang hilang demam la makan memacam. tak boleh demam, silap-silap tak kerja pulak cik.

dah puas makan durian banyak sangat, cik balik kampung segamat nak makan Cendol Segar Amat. memang terbaik la rasa dia. murah pulak tu. dah la banyak sampai nak muntah. hahahha.. memang terbaik betul cendol dia. ABC dia memang cukup rasa la kan. siapa yang gi Segamat boleh lah singgah. alamat memang cik tak tau. cik kene cari la kot.

makanan kat atas ni pulak Yee Mee Black Pepper. tapi yang ni bukan makan kat kampung la. ni kitorang singgah makan kat Restoran Tupai-Tupai dekat Jalan Reko - UKM. sedap jugak la makanan kat sana. tapi cik memang tak larat nak makan la kan. tetiba tengok rasa nak makan lagi lah. adoi, menyesal makan tak habis.

*adik - adik jangan ikut perangai cik kedondong, makan memang susah nak habis. perut dah buncit, tapi tong perut kecik je*.

*bon appetite*

# Wordless Wednesday : My 2012 Wishlist

2011-11-09T20:11:00.000+08:00

# anak dara belajar masak: Cream of Cauliflower and Crouton

2011-11-08T14:09:00.000+08:00

salam semua .

mata bersinar-sinar sebab masih jobless lagi. ada sesiapa ada kerja kosong? sejak ibu ayah cik menunaikan haji, dan cik pulak menjadi penganggur yang berjaya, cik semakin rajin memasak. sampai adik-adik cik tak larat nak makan. *padan muka korang*.

memandangkan semalam masih cuti, cik tiba-tiba rasa nak makan makanan berkhasiat pulak kan. jadi cik masak Cream of Cauliflower. dan untuk membuatkan rasa nya bertambah sedap dan crunchy, cik buat crouton* jugak.

gambar hodoh. macam makanan baby kan? rasa pun macam makanan baby jugak.

cara nak buat memang senang giler lepas tu nak bagi baby makan pon boleh, nak bagi budak-budak yang tak suka makan sayur pon boleh. hehehe.

cik belajar buat sup ni masa cik belajar kat UiTM dulu. kira sup ni dalam kategori krim sup sebab dia ada krim.senang je nak kenal beza-beza sup ni. ada sup jernih, ada sup krim. yang cik nak ajar adalah sup jenis krim.**berapa banyak kali nak bagitau daaa**

bahan-bahan:

Kubis Bunga (cauliflower)

[tapi boleh jugak ganti dengan sayur lain. cik pernah guna lobak merah, brokoli]

bawang besar

kentang

krim kulinari (macam gambar bawah)

stok ayam - cik guna serbuk stok Knorr.

garam dan lada sulah untuk perasa.

-bahan-bahan ni cik banyak suka ikut rasa.

cara-cara:

potong kecil-kecil kubis bunga, kentang dan bawang besar.
masukkan dalam periuk dan isi dengan air hingga menutup dan sama rata bahan-bahan diatas.
rebus hingga kubis bunga dan kentang menjadi empuk.
setelah empuk tutupkan api.
kemudian semua bahan tu di blend. cik guna hand blender jadi senang sikit. tapi kalau korang guna blender biasa, pastikan bahan tu dah sejuk sikit. kalau tak nanti terpancut.hehehee.blend sampai halus tau.
lepas dah habis blend, pasang api semula dan masak sekejap.
jadi boleh masukkan krim untuk memekatkan. tak perlu banyak-banyak. dan boleh masukkan stok ayam dan perasa kan dengan garam dan lada sulah.
tekstur sup pulak mestilah nappe*
bila dah ok, tutup api dan hidangkan.

hand blender cik guna

jadi masa nak hidang, cream of cauliflower ni putih je. macam dull pulak kan. untuk menambah rasa, cik buat croutons. cik buat memang senang je la. tak yah korang nak kecoh-kecoh susah kan. crouton bleh jugak guna dengan ceaser salad.

cara membuat crouton versi cik:

roti potong dadu.

minyak masak

bawang putih dicincang halus- cik sagat je.malas nak potong.hahaha.

*kalau rajin, boleh jugak taruk herba kering atau segar.nak tabur serbuk herba pun boleh.ikot kreatif korang*

campur minyak dan bawang putih, taruk garam. kemudian gaulkan dengan roti. minyak bukan banyak-banyak, cukup untuk salut semua roti je. lepas tu boleh bakar dalam oven atau pon goreng je atas kuali leper non-stick sampai kekuningan.

selain dari tu, untuk jadi lebih menarik cik rebus spiral pasta hingga al dente*.

cara nak hidang, mungkin korang boleh letakkan pasta,tuang sup, dan tabur kan croutons.jadi korang akan rasa kehalusan sup kubis bunga, kekenyalan pasta dan kerangupan croutons tu.

mungkin korang boleh masak lagi-lagi untuk budak-budak kecik yang susah nak makan sayur tu.

**************

cik masak chocolate chips bread pudding untuk bawak gi rumah makcik cik. maklumlah, ibu ayah takde jadi cik beraya menumpang kasih la. resepi cik dapat dari blog Kak Ita. sedap jugak la.gambar je tak cantik.hehehe.

Glossary:

*croutons : [A crouton is a small piece of sautéed or rebaked bread, often cubed and seasoned, that is used to add texture and flavor to salads, notably the Caesar salad, as an accompaniment to soups, or eaten as a snack food. The word crouton is derived from the Frenchcroûton, itself derived from croûte, meaning "crust" - wikipedia]

*al dente : [The term "al dente" comes from Italian and means "to the tooth" or "to the bite", referring to the need to chew the pasta due to its firmness.]

*nappe : [In cooking, nappe refers to either the ability of a liquid to "coat the back of a spoon" or the act of coating a food]

*bon appetite*

Salam Aidiadha

2011-11-05T15:35:00.001+08:00

google search

eyh..eyh..sebagai anak sulung, cik paling rendah lah.hahaha

salam Aidiladha buat semua umat Islam dan selamat bercuti buat semua rakyat Malaysia.

tahun ni sambutan agak kurang sikit sebab ibu ayah cik menunaikan rukun Islam yang kelima. doakan ibu ayah cik kembali dengan selamat dan Haji Mabrur hendaknya. tapi cik akan bawak adik-adik cik gi beraya umah makcik pakcik cik yang ada at KL, jadi banyak makanan, banyak jugak lah gambar esok.

*rindu ibu ayah cik*

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: di zaman teknologi.

2011-10-28T14:29:00.002+08:00

salam Jumaat semua umat Islam dan jugak yang sudi membaca blog cik yang tak seberapa ni. saja nak ajak bersembang bertukar maklumat je. takde maklumat sangat la sebab semua orang mesti dah tau dan dah kenal.hehehe.

nasib ada iPad ayah tinggalkan.boleh jenguk-jenguk resepi.nak bukak laptop malas sangat.

zaman moden ni memang banyak gunanya, dan adakalanya sangat mencabar. cik ni bukan lah orang pandai masak, rajin lagi lah jauh sekali. tapi sejak ibu ayah cik gi haji ni, cik kena lah berdikari, masak untuk adik-adik kan. takkan nak beli je. tak berduit kitorang nanti.

cik bukan lah orang yang tak pandai masak langsung, cik kenal je semua bahan-bahan, lagi-lagi cik ni dulu belajar kulinari, takkan tak kenal bahan kan. cuma masa belajar dulu, kalau masak lauk atau main course, memang selalu nya tak jadi. tangan cik jadi kat kuih atau dessert je. hehehe.

tapi dengan zaman IT serba canggih ni, google je resepi apa, mesti jumpa. jadi tak jadi, belakang kira. cik nak memperkenalkan blog yang banyak membantu cik dalam bab masak-masak ni. cik mesti search kat diorang dulu sebelum gi search kat google.

http://www.tiffinbiru.com/

blog ni nama macam blog menjual kain, tapi jangan tak tau, ni blog Mat Gebu yang femes antara blog-blog masak. macam-macam resepi ada. rasanya tetiap hari akan ada je update resepi, sampai cik pon kecur air liur tengok haaaa...

blog ni selain masak, ada jugak 'gosip-gosip tingkap'.bukan gosip macam ngumpat orang ye, takde, tapi lebih kepada tips-tips macam gi jiran umah sblah mintak tips masak la.hehe..memang cik kagum mat gebu lagi pandai masak dari cik. kene belajar lah dengan blog abang mat.

http://fromintankitchen.blogspot.com/

blog kak ita ni pulak cik lagi la suka melawat. selain resepi yang macam-macam dia cuba untuk santapan keluarga, kak ita amik gambar lawaaaaaa..macam food photographer yang bertauliah. cik yang belajar food styling dan food photography pun tak amik cantik macam kak ita tau.

kalau melawat blog kak ita, memang rasa nak masak time tu jugak. dengan gambar nye, adoi kak ita selalu buat cik jeles tengok cara dia amik gambar. jugak dengan makanan yang dibuat macam cantik, comel lote, gebu-gebu.

setiap gambar kak ita ada seninya sendiri.

disebabkan kemajuan teknologi ni lah, cik berjaya mendapatkan bahan yang betul nak masak kari ikan. bukan cik tak tau masak, cuma tak tau bahan yang patut ada dalam kari ikan. adik-adik cik kata kari cik dah sama macam ibu cik buat. hehehe. boleh lah masak lagi.hahaha.

p/s: thank Mat Gebu dan Kak Ita bagi virtual tips dan bagi pinjam gambar.hehe.

# anak dara belajar masak: Nasi Ayam Ipoh Mali

2011-10-26T14:37:00.001+08:00

gambar dari http://diwali.funmunch.com/

Selamat Menyambut Deepavali buat rerakan India ku sekalian.

walaupun hari ni Deepavali, memandangkan tengah cuti kan, cik pun dengan terlebih rajin nya nak buat Nasi Ayam. sebab teringin tengok gambar kat blog Kak Ita. cuci mata kat blog dia pun boleh kenyang tau. kalau nak resepi, sila melawat blog Kak Ita ye. banyak resepi cik ikut dari situ. dengan tips yang banyak, dapat membantu korang dalam membuat nasi ayam ni

selamat mencuba semua.sedap sampai adik-adik cik suruh bukak kedai jual Nasi Ayam kat hostel dia. apa pendapat korang wahai pelajar Kolej Rumpun UPM?

*bon appetite*

Terjah: Restoran Chop N Steak

2011-10-25T10:24:00.001+08:00

~~*update gambar dulu, nanti cik sambung cerita. nak keluar jap*~~

hai u ollss.. lembab betul cik ni nak update entry yang satu ni. cik dah gi banyak kali. cik pernah jugak review restoran ni, tapi takde la detail sangat. jadi kali ni nak buat entry khas untuk restoran ni je.

kebetulan cik bawak adik-adik cik datang sini. banyak kali dah ajak diorang. cik suka gi sini sebab western dia sedaaaaappp, harga pon berbaloi-baloi, lepas tu kuantiti mak aih, puas makan kot.

restoran ni ada 3 cawangan, Selayang, Serdang dan Kg Baru. tapi yang cik nak tunjuk ni kat Serdang. ni alamatnya:
Chop n Steak
No 20, Jalan 6/10,
73000 Seri Kembangan, Selangor.
HP: 0122570952 / 0133303232/

landmark dia dekat dengan round about dari UPM atau dari Serdang, lepas tu depan Perodua. camna cik nak terang ye. tapi memang senang nak jumpa restoran dia.

cik siap buat map lagi ha..xtau la korang dapat cari ke tak. kalau guna garmin gps memang senang je nak jumpa.

suasana kat sini pun seronok dan menarik. memang nak makan western tu seronok la. menu dia pun banyak. tak de la balik-balik chicken chop, lamb chop, fish n chips, beef steak. bosan tau. tapi kat sini korang boleh cuba macam-macam jenis, dengan harga murah. ye la, nak gi hotel, memang koyak rabak la kan beg duit, tak larat nak menanggung. air je dah sama harga dengan makanan kat kedai.

jadi kalau sesiapa yang ada berdekatan boleh la gi makan kat sini, bagi cik berbaloi la. tapi tak tau la bagi korang tak berbaloi.

*selamat mencuba*

*bon appetite*

Terjah: Restoran Sekinchan Ikan Bakar

2011-10-25T10:18:00.000+08:00

hai u ollssss..

entry laju-laju lagi. entry kali ni, cik dan keluarga meredah makan kat Sekinchan Ikan Bakar, Jalan Reko. nasib la ayah belanja. jadi kitorang ikut je. restoran nampak best, tapi ikan dah bermata merah. lepas tu agak lama jugak la menunggu, walhal cuma ada kitorang je. mungkin sebab ikan bakar masak lama kot. ye ke?

tapi baca kat foursquare memang banyak la komplen dan pujian. lagi pun Sekinchan ni ada banyak cawangan, jadi boleh lah melawat website Sekinchan Ikan Bakar. nanti cari-cari la kalau korang nak merasa.

sebenarnya cik pun tak tau nak komen apa, cik rasa biasa je rasanya. sedap pun sebab ayah yang yang belanja. hahaha. ayah pun stress tunggu lama sangat. lepas tu sama je cik rasa.ikan pari, kerang, terung semua sama je rasa. hehehe. tapi kalau nak rasa, boleh aja. mungkin lain-lain cawangan, lain-lain rasa kot.

tapi suasana dia memang seronok. kalau malam lagi feel kot nak makan ikan bakar. tapi rasa nak makan lagi. huhuhu..

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: Blueberry Cupcake

2011-10-25T10:00:00.001+08:00

salam semua.

punya lama nak update blog ni. sekali update, beratur entry sampai korang pun tak sempat nak baca. hahaha.cik ni nak kongsi resepi KEK CAWAN BLUEBERRY. sebenarnya resepi ni cik dapat dari buku. rasanya Majalah Nur kot. edisi berapa, cik memang dah lupa. tapi kalau ikut sebenarnya resepi ni KEK CAWAN STRAWBERRY. tapi cik ubah suai. ampun pemilik resepi.

bagi cik, cara membuat dan bahan-bahan dia memang tak banyak. senang jugak. cik dah buat kek ni 3 kali. bagi ofis mate, semua cakap sedap. tapi tak tau la kalau korang buat tak sedap.hahahaha.

Bahan-bahan:

185 gm mentega

170 gm castor sugar

3 biji telur

125 gm tepung naik sendiri

30 gm tepung gandum

125 gm susu segar

1sudu teh esen vanilla

pes blueberry / strawberry

1. pukul mentega dan gula hingga kembang dan gula hancur.

2. masukkan telur sebiji demi sebiji

3. ayak tepung naik sendiri dan tepung gandum.

4. kaup balik kan tepung dengan susu berselang seli, dan kacau hingga rata.

5. masuk kan ke dalam cawan kertas 3/4 dan letakkan pes blueberry / strawberry di atas nya. (jangan risau, sebab bila di bakar, nanti pes tu turun dan akan berada di tengah bila masak )

6. bakar selama 20 minit atau hingga kek masak, dengan suhu 180 C.

cik dah beberapa kali masak kek ni, jadi gebu dan sedaaaaaaappp sangat sebab tiba-tiba ada inti blueberry.rasa seksi tau..hahaha

*selamat mencuba*

*bon appetite*

oOppss! tertinggal pulak..

2011-10-23T16:36:00.000+08:00

wah..wah..kemain seronok cik berjimba dekat blog misskedondong, blg ni dilupakan pulak.

hahaha..salam sayang semua.tiba-tiba cik terkejut ramai pulak follow blog ni, tapi cik tak update pape pulak. tak baik betul.hehehe. jadi cik nak bagi teaser sikit update cik. draft dah ada, tapi disebabkan cik ni meminjam laptop orang kan, jadi cik memang tak boleh nak suka hati pakai laptop. kang kene baling ngan lesung batu, tak pepasal hilang ingatan.

sekarang ni cik dah jadi penganggur dah. tengah dok mencari kerja. sementara tak ada kerja ni, cik dok masak kek je la kan. tak ada kerja lain dah. hahaha.

tunggu sat na? nanti cik kongsi resepi dan jugak review restoran. pasni nak gi makan western pulak. cik review lagi nanti.

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: Lemon Meringue Tart

2011-09-05T18:45:00.002+08:00

~~mai tengok dulu video. nanti cik cerita cik buat pulak.~~

masih belum ada mood nak bercerita. tapi resepi memang cik ikut video ni sebijik-sebijik dan menjadi. mudah , bahan pun tak jenuh nak cari.

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: kek renyaian lemon

2011-09-05T10:21:00.002+08:00

selamat hari isnin.

hehehe. cik masih cuti lagi. hahaha. tapi esok cik kerja T_T . benci!

tapi semalam cik rajin gila buat kek. mana tak nya resepi pun senang je. tak sampai 15 minit cik dah siap campur adunan, lepas tu bakar dalam 20 minit. cik mula dari pukul 11 pagi macam tu, lebih kurang pukul 12 cik dah siap nak hidang pada tetamu yang datang.

cik dapat resepi dari buku kat atas. cik beli masa Astro Fest tahun lepas. kebetulan ada booth MPH buka. cik nampak buku ni, dah tak fikir panjang dah. terus beli je.

resepi yang cik buat ni ringkas je. siap ada lagi variasi. gambar cik pun macam tak menyelerakan je. tak pela. cik baru mula nak berjinak-jinak dengan kamera kan. tapi teringin jugak nak beli kamera DSLR lepas tu belajar pasal food photography. tapi mulakan dengan kamera P&S dulu je la.hehee.

bahan kek:

125 g (4 auns) dan 1 sudu besar mentega, pada suhu bilik

130 g (4 1/2 auns) gula halus

2 biji telur besar

1 biji lemon parut kulit -cincang halus

1110 g (4 auns) tepung naik sendiri

aising :

6 sudu besar gula halus - tapi cik guna 2 1/2 sudu besar je.kencing manis woi!

1 biji jus lemon.

cara-cara:

1. panas kan oven 180 C (350 F / Tanda Gas 4).

2. gris acuan dengan mentega dan alas dengan kertas minyak

3. pukul mentega dan gula hingga pucat.

4. masukkan telur satu persatu.

5. masukkan parutan kulit lemon dan pukul lagi.

6. ayak tepung dan kaup balikkan ke dalam adunan. tak perlu guna mixer lagi.

7. tuang dalam acuan dan ratakan.

8. bakar dalam lebih kurang 20 minit sehingga keemasan dan pencucuk yang digunakan bersih apabila dikeluarkan.

9. letak kek diatas rak penyejuk.

10. cucuk seluruh permukaan kek dan tuang jus lemon yang dicampur dengan gula halus.

11. sejukkan kek dan potong berhati-hati.

minta maaf la takde gambar masa tengah buat. tapi langkah-langkah tu cik lebih kurang taip semula jugak la. kedit pada penulis buku ni. lengkap betul buku ni. dah la kecik. banyak tips lepas tu gambar pun ada. kene la jugak buat seminggu sekali kan.

p/s: ketagih melawat blog cik munirah. dia ada lesen nak masak. cik pun tak ada lagi.hehehe.

*bon appetite*

Baklava

2011-09-04T17:38:00.001+08:00

tiba-tiba cik teringat pulak Baklava yang sepupu cik beli di Australia. dulu pernah la buat. tapi cik dah tak ingat. rasanya simple je. tapi nasib la ada video tutorial. memang la nak cari phyllo pastry susah kot. cik pernah jumpa sekali, tapi dah tak ingat. Cold Storage ada kot. mai tengok video dulu. nanti la cik buat pulak.

*bon appetite*

Juadah hari raya yang bikin cik gila bayang

2011-09-03T22:38:00.000+08:00

Selamat Hari Raya Maaf Zahir dan Batin.

dah 5 hari Syawal menjelma. rasanya ramai dah mula pulang ke tempat bekerja dengan perut buncit dan poket rabak macam cik. tapi ramai tegur cik dah kurus. hahahaahaha.. *kembang hidung*. kene berusaha turunkan berat badan ni. biar lambat janji kekal je.

bila dah balik raya, lagi-lagi balik kampung, berkumpul dengan sanak saudara pulak kan, memang banyak la dok masak. konon nak jamu tetamu yang datang. padahal, sendiri makan tak henti- henti. cik dah dua tahun raya balik malam raya sebab tuntutan kerja. jadi cik memang terlepas la moment gotong royong sehari sebelum raya.

jadi tahun ni raya istimewa lah sikit. sebab tahun ni nasi beriyani masak sendiri. auntie yang masak. selalumya tiap-tiap tahun tokmak tempah je. tapi kali ni, auntie cik rajin pulak nak masak, memang layan je la. sedaaapppp weyyyhhh. itu pun tak cukup rasanya.

nasi beriyani dan kari daging. rasa yang ummpphhh sampai cik terpaksa minum air banyak-banyak nak elak dari makan banyak punya pasal.

nasi impit + lodeh + kuah kacang

yeay!! kegemaran cik yang ada dua tahun sekali je. pasal apa dua tahun sekali, sebab cik balik raya kat Segamat dua tahun sekali. yang lagi setahun cik balik Perak. maklumlah ibu ayah dari lain-lain negeri. jadi kene take turn la nak balik raya. nasib la cik tak pernah hadapi pergaduhan balik raya ibu ayah cik. jadi cik kene la ikut demokrasi diorang bila cik kawin orang jauh nanti. tapi tak tau la kalau dapat laki yang memang tak bertimbang rasa, memang kene cabut awal-awal la.

apa tah nama manisan ni. manisan india.

baklava..dah lama tak makan baklava.

pemanis mulut dari Australia. di bawa khas ni oleh auntie cik. tu pun siap tokmak salah letak, jenuh mencari.tapi memang la manis kan. nasib tak bagi budak kecik. kalau tak, memang jadi hyper active la nanti. yang budak kecik pun ada sorang je. senang nak kawal la. kalau dulu, masa semua tengah kecik-kecik memang la bising kan. sekarang bising sebab semua dah bersembang gaya mak-mak je. hehehee.

siapa kenal ini apa? hehehe..sedap weyh. rugi la siapa yang tak rasa. memang makanan wajib masa Hari Raya di Johor. Laksa Johor ni bukan macam laksa biasa. laksa biasa boleh la nak jumpa mana-mana. Laksa Johor ni dapat bila ada jamuan je tapi jamuan pun jarang jumpa. Hari Raya je jumpa.

macam semua tahu, Laksa Johor pakai spaghetti instead of mi laksa macam laksa yang lain. lepas tu, kuah laksa pekat macam bolognaise punya kuah. takda cair-cair ye. tapi masih pakai ikan sebagai bahan asas. lepas tu, mesti ada sambal belacan. perrghhhhh.. cik dah lapa.

pada sesiapa yang berminat nak masak lodeh ke, kuah kacang ke atau laksa Johor, mai datang blog Kak Ita. sudah la gambar cantik, memang korang akan terliur la. bawah ni link dia. sila klik-klik dan melawatlah. semua makanan dia gambar cantik dan menyelerakan. lepas ni nak cuba masak mi rebus pulak.

blog kak ita

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: Blueberry Cheese Tart

2011-08-26T22:37:00.001+08:00

Salam Sejahtera semuaa...ewaahh..

kemain rajin pulak cik hari ni. masak Blueberry cheese tart pulak kan. padahal nak kata rajin tu memang tak la kan. cuma cik main tipu sikit la. tart shell cik beli kat kedai bakeri. nak buat memang la malas. tapi resepi ada. jadi cik kongsi resepi dengan cara la. gambar tak ada la. lain kali cik buat la.

rupanya buat blueberry cheese tart ni senang je. apsal tah cik ni malas je. padahal benda cik dah penah belajar masa dulu. mungkin dulu belajar sebab nak lulus je kot, bukan dari hati yang suci murni. tu pasal la lupa sekarang. ni cik dah duduk umah, kene mula prektis baking balik la.

Bahan kulit atau bekas:

250 gm mentega

400 gm tepung gandum

2 biji telur - dipukul

2 sudu besar air sejuk / susu sejuk.

- gaul mentega dan tepung gandum hingga menjadi seperti serbuk roti.

- buatkan bulatan di tengah-tengah adunan, dan masukkan telur yang telah di pecahkan.

- gaul perlahan-lahan hingga menjadi adunan.

-kemudian masukkan air sejuk dan uli hingga menjadi adunan doh.

- balutkan dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk. guna bila perlu.

cara bakar kulit:

- uli doh dan alas loyang atau bekas yang mahu digunakan.

- bakar kulit dengan suhu 150 C selama 20 minit.

Bahan isi:

250 gm krim keju

80 gm gula kastor

2 biji kuning telur

1 sudu teh esen vanilla

pes blueberry

- pukul bahan di atas hingga kembang dan sebati.

- masukkan bahan dalam piping bag.

- paipkan dalam tart shell.

- kemudian paipkan pes blueberry.

- buatkan corak ikut suka hati korang. hahaha.

- lepas tu korang bakar dalam oven dengan suhu 160 C selama 15 minit. nanti bila dah masak dia jadi cam pejal-pejal sikit ke apa tah. tapi cik masak dah ok la.

- simpan dalam peti sejuk, lagi sedap bila nak makan.

selamat mencuba kalau rajin. kalau tak paham sila roger cik tau. yang tart shell tu, susah sangat cari je dekat kedai bakeri.

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: Bubur Gandum

2011-08-23T22:00:00.006+08:00

~~*nanti cik kongsi resepi*~~

akhirnya rajin jugak cik nak kongsi resepi bubur gandum. sebenarnya cik tak tau pun nama bubur ni apa. cik main tibai je. hahaha. tapi masa pertama kali cik rasa bubur ni, masa kenduri kawin kawan baik cik. maklumlah, kenduri kampung ada rewang kan. jadi memang cik asyik makan je la kan.

bubur ni salah satu yang diorang hidangkan pada cik. cik pun tak tau nak tolong apa. jadi cik tolong makan je. gambar atas tu bubur yang mak kawan cik hidangkan. yang bawah ni pulak errrrrr...bubur yang cik buat. walau pun rupa jauh beza tapi rasa dah lebih kurang dah. hahaha.

*sorry gambar hodoh dan tak menyelerakan*

Gandum
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung pulut [nak liat boleh tambah lagi]
kapur makan sedikit [untuk hilang bau tepung pulut]
air
pewarna hijau

-uli bahan-bahan ini hingga menjadi doh lembik tak lembik sangat.
-kemudian bentuk kan. macam cik, cik bentukkan bulat2 la, pastu cik dok pakai maruku nye acuan la. rasanya macam-macam bentuk ada.
-lepas tu rebus dalam air yang telah di didihkan. nak tau dia masak, sama je macam buat kuih buah melaka. dah masak dia timbul.
- angkat dan toskan.

Kuah
santan
gula
garam
daun pandan

-campurkan semua bahan.
-kacau dan masak hingga masak dan pekat.hehehe.
- kene rajin kacau tau. nanti jadi macam yang cik buat. santan dia pecah-pecah pulak.
- tapi korang rasa la jugak. sebab rasa dia mesti lemak manis, masin sikit.
-bila dah pekat sikit, masukkan gandum yang dah dimasak. jadi kacau la sampai pekat. ikut suka korang nak pekat likat macam mana pun.

sorry la cik tak amik gambar pulak dalam proses pembuatan. rasanya cik kene buat lagi ni. sebab macam tak cantik pulak rupa dia tapi rasa memang sedap la kan. hahaha..puji diri sendiri seyh. lagipun hari tu cik pakai kamera henpon je. memang la tak canggih kan.

*bon appetite*

Terjah: Amaree Hot Pot

2011-08-22T22:40:00.000+08:00

Salam u ollsss.. [pembuka kata nak gedik]

memandangkan bulan puasa kan, semua orang mesti asik dapat jemputan gi berbuka puasa. jap-jap dengan kawan sekolah rendah la, sekolah menengah la, kawan diploma, degree, ofis lagi, jemputan bakal mak mertua la, dengan yang tersayang la. memang banyak la sampai penuh semua tempat dekat KL ni kan dengan manusia. jam dekat KL ni tak payah cakap la. cik dah la kerja kat Jalan Tun Razak, memang longgar lutut cik ni.

tapi hari tu cik gi berbuka puasa dengan team cik Al Jazeera. kira ni team untuk kerja la. cik pergi Amaree Hot Pt, Subang Avenue. ni kira dah kali kedua la cik dengan team cik pegi. sedap woooo makan kat sini. betul-betul pure thai food. restoran ni kira baru jugak la.masa cik berbuka pun, tak ramai yang datang restoran ni.

nak suruh cik membebel pepanjang memang la cik malas kan. korang tengok gambar je la macam biasa pastu cik buat caption sikit-sikit..senang. sori kalau gambar tak cantik.

terletak di Ground Floor Subang Avenue dan di pintu masuk utama.

anak kak sya pun ikut sekali.kuat gelak dia ni. pastu buas berjalan sana sini.tapi dia tengok cik jeling slek je..ek eleyh budak ni.nasib la jauh, kalo tak auntie geget baru tau.

cik beli kasut baru atas pengaruh kawan.tapi kasut ni memang cantik. ni dok cuba-cuba kasut la ni..haha

menu untuk minuman. korang tengok punya banyak minuman. sampai amik masa 5 minit mana satu nak pilih pun tak tau.hahaha. last-last cik order Orange Delight.

ini Isna. salah seorang team members cik. dia lah yang mempengaruhi cik beli kasut.yellow mustard lagi kaler dia.

makanan dah start keluar. waktu ni dah nak azan. tapi TM (team manager) cik pegi pick up sorang kawan cik kat LRT Kelana Jaya. memang makan tak hengat dunia la. ni kalau trainer cik tengok blog ni, memang cik kene kerahan habis-habis la.

gambar tak ada motif.

ini Pink Panther. sepatutnya kaler dia purple. tak tau macam manan leyh jadi kaler oren pulak..sebab lampu malap-malap oren kot. tu pasal la.tapi dia ada Dragon Fruit, lepastu ada buah apa lagi tah.

ini la Orange Delights. rasa dia macam bau bilik doktor. bau ubat-ubat.tapi sedap dan menyegarkan.memang refreshing habis bak kata orang putih =p

budak kecik ni dah start membuas.

ini baru sikit sampai. TM cik order lauk untuk 10 orang makan, pastu campur pulak 2 orang makan steamboat. banyak seyh.padahal yang gi cuma 7 orang je. boleh gemuk habis ni.itu pun tak habis siap boleh tapau lagi.

lagi lauk semakin banyak.cik nak amik gambar makan memang malas la. baru bukak puasa kan, pastu kebuluran lak. memang dah malas nak amik gambar la kan.hahaha

ada lagi yang tak habis pun ni. yang tak habis memang kene tapau bawak balik la. cik suka sangat makan crispy fried fish dia.sedaappppppppp gilerrrrrr weyh..

ini dessert yang di tempah. fried banana ke apa tah cik lupa nama dia. tapi pisang dia lembut pastu cam dia tabur cinnamon powder, pastu balut dengan kulit popia dan goreng. pastu ada air gula atas dia. nak kata sira tak. macam dia drizzle ke apa tah. budak kecik memang dok menjilat je la. pastu tiba-tiba dia jadi hyperactive berguling-guling satu restoran tu.haha.

ada lagi desserts kedai ni yang cik suka, ada mango sticky rice dengan red ruby dessert.mango sticky rice dia serious sedap. dah banyak tempat cik makan, tapi kat sini paling sedap.nak tulis pun dah buat cik terliur. nanti cik cari gambar pastu cik upload lagi.

tapi skang ni cik nak upload blog satu lagi. hahaha

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: Biskut Nestum Kristal

2011-08-16T22:54:00.002+08:00

hari ni bersemangat cik buat kuih raya.siap upload gambar2 kat fb lagi. ada dah kawan cik tanya resepi. hehehe. resepi cik dapat dari makcik cik, dia pun dapat dari internet. jadi cik tak tau resepi ni datang dari mana. tapi memang senang la nak buat, bahan pun tak banyak.

click to enlarge

Bahan A:

250 gm = 1 cup mentega

175 gm = 1/2 cup gula castor

1 biji telur kuning

2 tbsp susu pekat - boleh kurangkan kalau tak suka manis.

1 tsp esen vanila.

bahan-bahan ini di pukul hingga kembang dan gula hancur.

Bahan B:

250 gm = 1 cup nestum

4 tbsp tepung gandum

gaul rata bahan-bahan B.

campurkan Bahan A + B dan gaul hingga rata. kalau terpaksa guna tangan, pastikan tangan tu basuh tau.

korang memang akan ttengok adunan dia macam ceroi sikit. tau tak ceroi tu apa? errr...macam gambar kat bawah ni. maksudnya doh ni tak melekat la.dia lerai je.tapi boleh la kalau korang nak kepal2 ke apa.

kemudian masuk kan dalam kek kertas macam kat bawah ni. jangan lupa tabur coklat urai. ikut la korang nak pakai yang warna-warni ke, coklat ke, nak taruk coklat chips ke, atau pun nak taruk ceri ke terpulang pada korang apa yang korang jumpa kat dapur tu.

lepas tu bakar. cik bakar dalam oven elektri suhu 160 C selama 6-10 minit. kalau nak senang korang tengok la nampak macam dia da masak atau da kuning sikit. masak dia kejap je pun.

tengoklah gambar-gambar kat bawah tu. dah siap kuih raya. rasanya satu adunan ni dapat buat dalam 50 - 80 cup kot. bergantung pada adunan dalam cup tu. korang taruk banyak ke tak.

jadi makan dia pun rangup je. lepas tu macam ada rasa chewy sikit. tekstur dia macam kuih sarang semut. boleh salah anggap ni. tapi bila dah masak, dia tak ceroi pun. jadi sedap lah.

alang-alang lepas subuh tak payah la tidur. buat la kuih raya yang senang dan kacang ni. nanti da lepas zohor tidur la kejap kan. mana la tau korang nak bagi orang ke.

*bon appetite*

Oo schokulah!

2011-08-15T16:38:00.001+08:00

Salam Ramadhan u ollsss..

haaa..mesti korang pelik apa kehe nye tajuk entry gitu ghope kan? hehe. sebenarnya itu cara nak nak sebut Au Chocolate. ini bahasa Perancis. korang apa tau? hehehe..jangan menangis jangan merajuk.

saja nak cerita pasal cik gi kilang Beryl's dekat Bandar Baru Bangi. Lokasi belakang Kagumas Catering. sekarang ni tengah ada SALE Coklat tau. dari 13 Aug sampai la berapa haribulan entah.cik pun lupa. dalam website dia tak ada la pulak kan info.

diorang ni saja je tak nak kongsi dengan u ollss semua kan? tapi tak pe la. cik yang comel lagi baik hati ni nak kongsi la pasal Beryl's coklat. pasal kedai Beryl's tau, bukan nak kongsi coklat. hehee

cik takde la nak tunjuk apa sangat. cuma cik nak menunjuk la sikit kan kedai diorang. cantik seyh. design ala-ala engerish u ollsss. banyak pulak la kan coklat dalam tu.

tapi sayang seribu kali sayang. cik tak minat makan coklat. maka terjadilah perasaan yang takde la teruja sangat kan tengok coklat melambak depan mata.

tapi banyak jenis jugak coklat Beryl's ni. ingat kan sikit je. al-maklumlah, orang tak minat bukan kisah kewujudan berapa banyak jenis coklat pon.

tapi cik tengok memacam jenis Beryl's ni buat coklat. ada Tiramisu la, Egg coklat la (rupa dia sebijik macam telur burung puyuh). macam - macam jugak la. cik tengok, adik-adik cik memang dah rambang mata la kan.

packaging dia pulak mak aihhhh comel bebenor bile nengoknya. boleh buat hadiah terus. nak buat hantaran pun boleh. dah tak payah bungkus-bungkus. beli je lepas tu terus hantar rumah pengantin. hehehe.

harga yang dijual pun berbaloi-baloi jugak ye la. sudah la besar, pastu banyak pulak. makan sampai terlebih hormon apa tah cik pun tak ingat. tapi Beryl's banyak jual dark chocolate or semi sweet chocolate. jadi memang elok la untuk kesihatan yang feeling2 nak kurus kan. hehehe..

coklat masakan pun diorang ada jual. bukan setakat tu je, ada jugak tempahan kek. cik tak pernah cuba lagi la. kene cari birthday sesiapa baru tempah kek la kot. walaupon hari ni birthday en. jambu, tapi memandangkan dia jauh, buat pe cik nak beli kan. lagi pun dia tak suka benda manis.

cik ada bagitau kan, selain gift pack diorang jugak buat hamper. banyak jenis la jugak cik tengok. macam gambar kat bawah ni. maaf je lah. cik ni pendek. jadi gambar memang dari sisi bawah la sebab rendah sangat kan. itu pun dah angkat tinggi dah tangan cik ni.heheh.

tapi kalau korang nak beli hamper, tapi malas nak gi kedai dia, leyh jugak korang jenguk-jenguk kat website diorang. siap leyh tolong pos lagi u ollsss. harga hamper dari semurah RM50 sampai la RM 350. pilih je berapa budget korang.

Hamper Beryl's

whhoopppsss.sesat gambar adik cik.dia nak sangat amik gambar sebelah coklat. pelik bila lelaki suka coklat. tapi adik cik suka gila makan coklat.

sila lah shopping siapa-siapa yang dekat dengan Beryl's sama ada Bangi atau Seri Kembangan.

*bon appetite*

Terjah: D' Arab Cafe

2011-08-08T22:50:00.000+08:00

Selamat Berpuasa pembaca kalian

*hidung kembang kuncup sebab berjaya menurunkan badan disamping mengambil keberkatan berpuasa*

hari ni berbuka puasa, ayah nak belanja makan Nasi Arab. tapi kitorang [cik, achik, dan ibu] kene gi beli sambil mendahulukan duit ibu la. hehehe. tak pe ayah bayar balik lepas tu kat ibu. memandangkan bulan puasa, jadi kitorang cuma tapau bawak balik je la.

sebelum ni cik penah jugak kan gi makan makanan arab. tapi sebelum ni cik gi Tarbush. Tarbush ni restoran, jadi makan memang la nak mahal kan. kalau D'Arab Cafe ni dekat food court dekat area Uniten. korang tau tak Uniten kat mana? dah dekat dengan Putrajaya ngan UPM. food court ni dekat dengan masjid Uniten.

bagi cik harga makanan dia boleh tahan la nak membayornye kan. al maklumlah, kawasan dia dekat ngan kawasan student, mahal-mahal sangat kang, jatuh miskin pulak. jadi kalau feeling duit banyak sebab PTPTN atau biasiswa atau gaji baru masuk, lepas tu nak berlagak makan makanan arab konon nak ngorat mana-mana pak arab, bolehlah belajara makan kat sini.

sorry ye sebab cik lupa nak amik gambar makanan. sebab dah habis dok sental masa buka puasa. kuantiti dia memang la banyak kan. itu pun ibu cik beli 6 bungkus nasi. 3 bungkus je bukak untuk berbuka makan 6 orang. lagi 3 bungkus makan masa sahur untuk 6 orang jugak.

jadi sesiapa yang berminat nak cuba makan nasi arab yang sedap dan murah harga nya, meyh la datang sini. tapi kalau berharap penjual dia orang arab yang hensem memang tak la. sebab penjual dia abang asal dari klantan. ada la kot dorang tu asal dari arab walaupun muka iras jawa.heheheeh.

SELAMAT BERBUKA

*bon appetite*

Kambing bergolek-golek

2011-08-08T11:07:00.000+08:00

siapa suka makan kambing golek angkat tangan?

*angkat tangan tinggi-tinggi sebab cik suka gila makan kambing*

siapa yang nak makan kambing golek sedap lagi-lagi nak order untuk Open House ke atau nak kenduri kawin ke, boleh la cuba order dari kawan cik. kambing golek dia sedap ouuhhh.. *air liur meleleh*

sudah lah bulan puasa, dok cerita pasal makan pulak kan. tapi nak jugak promote.hehehe.
jadi cik perkenalkan B.B.BANGI FLAMING BBQ.

tengok la kan gambar kambing golek. cik dah penah makan dah, sebab B.B.BANGI FLAMING BBQ milik kawan cik la. tu pasal la cik berani promote sebab cik dah rasa.sedap okehsssss.. masak elok sos ada.

kalau nak maklumat lanjut silalah lawat FB diorang *air liur semakin meleleh*.

jadi sila like page diorang dan tanya lah apa korang nak. info pun ada kat sana.

B.B.BANGI FLAMING BBQ

*bon appetite*

blogger makanan vs blogger makan

2011-08-05T23:52:00.001+08:00

tajuk entry memang mencabar minda betul. konon macam krisis identiti blog sendiri. keliru sama ada hala tuju blog ni menunjukkan cik ni seroang kuat makan atau pun suka kan makanan. nampak tak kekeliruan disitu? hehehee..

cik pun sebenarnya keliru. sebab bagi cik blogger makan, ialah seorang blogger yang sangat gemar makan tak kira di mana jua. semua benda nak di makan. tolak batu dan kayu je kot.

breakfast di McD KLIA sebelum hantar fatin naik flight ke Terengganu.

tapi kalau blogger makanan pulak, bagi cik, menghargai makanan yang ada. bukan nak makan sangat pun, tapi bila tengok banyak makanan, mula la nak amik gambar la, dapatkan resepi la, lepastu cuba masak. lepas tu bagi orang makan. nak makan sangat tu tak ada la.

mengidam nak makan cupcake. beli dekat Tesco. sedap la sampai jumpa mesti nak lagi lepas tu kene marah dengan en jambu.

tapi kalau korang tengok gambar-gambar cik, macam dikategorikan blogger makan je. asik tibai makan je sampai gemuk gedempul dah ni. sampai kawan - kawan semua tanya " bahagia sangat ke?". belum kahwin dah terlebih bahagia masalah jugak tu. maka cepat lah cik dengan en jambu gemuk sebelum kahwin. hehehe

homemade apple pie a la mode. aunty cik buat..simple dan sedappppp.. nak lagi.

jadi memandangkan tahap metabolisme cik pun dah tak terkawal terpaksa la gi gym nak eksersais kan. itu pun kadang2 fail jugak. tapi kene lah bersemangat tinggi. makan pun dah memilih sekarang. berminyak, bergula, bergaram memang kene kurang la. bila gi gym je dok membakar kalori la kan. nanti cik kongsi cerita kat mana cik gi gym.hehehe.

chicken honey BBQ ke apa tah namanya. dari Pizza Hut. tiba- tiba terliur pulak.

bubur gandum. pertama kali rasa masa rewang kenduri kawan cik. sedap. sebab teringin punya pasal, mintak resepi dari imah lepas tu masak untuk berbuka. nasib menjadi. tapi cik tak makan banyak sangat la. menjaga kesihatan kan. hahahah.

jadi bersempena bulan Ramadhan ni, mari lah bersama-sama menunaikan ibadah puasa yang menjadi rukun Islam buat umat Islam dan ambil kesempatan untuk menjaga kesihatan dan jugak pemakanan. jangan ikut sangat nafsu yang macam syaitan tu dok memborong kat bazar tak hengat. syaitan dah kene ikat, tapi dok ikut jugak perangai syaitan tu, memang tak merasa la nikmat puasa kan.

p/s: Salam Ramadhan buat semua.

*bon appetite*

mari beramah mesra dengan makanan

2011-07-09T13:59:00.000+08:00

kita rakyat Malaysia mesti tau macam mana mewahnya makanan kat Malaysia ni sampai boleh gemuk gedempul sebab banyak sangat benda boleh makan. kalau duit banyak, memang makin berlagak la kita makan. haha.

bila dah makan banyak mula la gemuk lepas tu konon-konon nak diet kan. bila diet pun ada makanan jugak. adoih..memang lah asik makan. tapi entry ni cik saja nak upload gamba makan. kan banyak cik makan. hahaha

cik suka la makan cereal ni. macam makan biskut dengan susu. sedap ouh.tiap-tiap bulan mesti beli nak makan buat breakfast atau pun makan kalau lapar malam2.

cup cake dari kilang Roti Segar. siapa penah pergi kilang ni dekat area Titi Gantung Perak kot. menghala ke arah Seri Iskandar. cik lagi suka makan roti dia. sedap ouuuhhhhh..

hahaha.. yang ni memang kategori makan nak menambah berat badan je. makan kat Old Town memang tak berfikir langsung. makanan pun nak canggih je.

hah! yang ni siapa tahu apa? Chickon Chop dari KFC. eiyyy.. cik tak minat la makan chicken chop ni. bukan taste cik la. tak sedap sangat. hehe.

ini makanan lama ni. tapi skang dah banyak perisa woo. tapi tak sedap la macam dulu. ke rasa dia memang sama, cuma cik rasa NiNi ni dah tak sesedap masa makan masa kecik dulu. ni cik beli masa on the way gi terengganu.

ini Tupat Sotong. pertama kali rasa sebab gi Terengganuu. sedap pulak. dalam dia inti pulut dalam sotong. lepas tu masak dalam santan. nak cari la resepi dia.

yang ini pulak satar. buat masa ni, satar ni je la yang sedap cik makan. tempat lain cik beli tak sedap pulak. bila balik beli tempat lain, frust sebab rasa tak sama dan tak sedap langsung.

p/s: nak beli kamera la nak jadi food photographer. boleh tak?

*bon appetite*

menuju ke arah kegemukan..

2011-04-07T11:24:00.000+08:00

selamat pagi dan Assalamualaikum semua!

hehehe, lama dah tak update entry sebab internet tak de.al-maklumlah dah pindah umah sewa. mana ada orang nak masak, tempat masak pun tak lengkap. ditambah dengan malas lagi sebab penat balik keje. jadi cik banyak makan kat luar. itu pasal la entry lebih mengarah ke arah kegemukan sebab cik tak berenti makan sedap2. hahahaha.

hari ni update pasal tepat makan cik dah pergi. gambar yang ada cuma sebahagian sebab cik tak bawak cable handphone. gambar pun banyak pakai handphone je. kamera dah tak de kan..hehehehe.nak buat camne.

mari hadap gambar makan:-

brownies with hot chocolate a la mode. makan dekat Secret Recipe. makan nak mewah aja kan.

char kuey teow besar cik makan kat Malee Danau Kota. tapi rasa biasa2 aja. ingat sedap sangat sebab orang beratur kemain panjang. bek cik beli kat pasar malam seksyen 7 Shah Alam.

ini siapa tak kenal ini dari mana?

Quarter Meal dari Kenny Roger's. hari tu teringin nak makan. En. jambu belanja..heheheh..memang lah kitorang makin gemok kan.

ini pulak Lamb Chop with Cheese, makan dekat Medan Selera Uptown Danau Kota. tapi ni bukan cik makan la, ni cousin cik yang makan. cik menahan diri je takut makan banyak..hahahah..

cukuplah kot update hari ni. update ni pon sebab cik ada kat umah. nanti da balik umah sewa memang takde makne la nak update lagi kan?

*bon appetite*

memang la kasihan kan!

2011-03-09T20:02:00.000+08:00

Sila kesian kan cik Sebab takde iNternet nak update bLOg. terpaksa la pakai hP yang tak bErapa nak bEst..tapi gambar dah banyak oKehs!!!!

bila malas melanda

2011-01-27T09:53:00.000+08:00

bila malas dan stress melanda. jadilah entry apa pon tak update. tapi draft makin lama makin menimbun.

*bon appetite*

# anak dara belajar memasak: kek marble

2011-01-10T21:18:00.002+08:00

hari ni rajin betul cik. hari ni cik off day, lepas tu tak de gi mana-mana pulak. sudah lah makin lama makin gemuk. adoiiyyaaaii.. banyak sebab cik jadi gemok ni, antaranya duduk rumah asik nak makan je. kalau gi dating lagi la nak makan je. kalau kerja cik kurang makan.

banyak melalut pulak cik. hari ni cik nak kongsi resepi kek marble. resepi ni cik dapat dari Suzette Blog. kalau korang nak versi bahasa inggeris boleh klik link dia tengok. blog dia banyak sangat cara buat kek. tengok resepi orang2 kebanyakan buat best sikit. kalau chef2 ni kadang2 dia ada taruk bahan rahsia dia tak bagitau.

jadi mari cik berkongsi resepi dalam bahasa malaysia di tambah lagi dengan gambar2 sebagai rujukan. hehehe..

bahan-bahan:

4 biji telur

250 gm tepung naik sendiri

250 gm mentega

200 gm gula castor

1 tsp esen vanilla

1 tbsp serbuk koko

1/2 cup/ 125 ml susu

mari mulakan:

1.memula sekali kita kene pukul (guna mixer atau wooden spoon) gula dan mentega. pukul sampai dia lembut, butter tu jadi putih. putih menandakan gula hancur. kalau korang no konfius sikit bab2 warna ni kan, korang cuba rasa sikit, gula tu halus atau masih kasar-kasar lagi.

info: gula mesti hancur, kalau tak bila lepas masak korang akan nampak ada cam berkilat2 dekat permukaan kek korang. tapi kalau korang suka glitter2 tak pe la. kalau masa cik belajar itu kategori fail buat kek walaupun kek naik cantik.

2. lepas dah hancur gula masukkan tepung dan telur secara bergilir-gilir. pukul lagi supaya sama rata. tak yah pukul beria2 pulak. nanti banyak sangat angin masuk, kek korang senang bantat lak (bantat ye, bukan pantat).

3. untuk menjadikan dia marble atau berbelang2, campurkan serbuk koko dengan susu. lepas tu masukkan satu pertiga dari bancuhan ke dalam susu+ koko ni. gaul rata tau. kalau korang nak kaler lain, korang leyh gantikan dengan pewarna.tapi susu tu kasi kurang sikit lagi la.nanti kang cair sangat korang menggelabah pulak.

tips: susu ni sebenarnya untuk melembutkan sikit je bancuhan tu. kalau tiba2 bancuhan korang cair sangat, tambah lagi bancuhan colorless tu. tapi jangan sampai habis pulak.

4. lepas tu boleh lah korang mula kan untuk me-layer bancuhan korang.ikot korang la nak kasi dia pusing macam mana pon. buat tompok2 ke, buat lapis demi lapis ke. masukkan dalam loyang yang korang dah sapu dengan marjerin sikit.

5. cik tabur badam kat atas bancuhan ni sebab ada banyak badam lebih masa buat kuih raya hari tu.hehehehe.

6. pastikan oven korang dah dipanaskan dengan suhu 180 darjah celcius tau. korang masak dalam 40 – 45 minit. jangan gatal tangan bukak oven dalam 10 – 20 minit pertama. bantat kek korang nanti.

sementara nak tunggu kek siap masak, cik tengok ibu cik buat tiramisu tapi pakai kek. ibu cik nak cuba guna kek instead of lady fingers. tak tau rasa macam mana. cik pun tak makan lagi.

bila dah siap, macam ni lah rupa nye kek marble cik. nasib lah jadi jugak. nampak macam nipis sebab cik salah pakai loyang besar. adik cik asyik cakap sedap je. hehehehe..

petang teringin nak makan pizza. tapi nak beli gaji tak masuk lagi. tengok ada mozarella cheese baki dari buat makaroni bakar hari tu. jadi apa lagi, roti gardenia, kuah sardin jadi sos, hot dog jadi isi, mayonis lepas tu tabur cheese bakar, siaaappppp!!

manthooopppp!

selamat mencuba

# anak dara belajar memasak: makaroni bakarrrrr

2011-01-08T09:04:00.002+08:00

hari ni cik kemain lagi rajin nak masak makaroni bakar la bagai. lama dah mengidam ni. nak mengumpul kerajinan ni bukan senang. pastu mozarella cheese kemain lagi harga dia, lagi membantutkan usaha cik nak memasak.

tapi disebabkan dah teringin sangatkan, cik kuatkan la jugak semangat.sori la kalo korang cuba tak sedap.cik saja share je.hehehe.

jadi mari mulakan dengan resepi yang cik tibai je ni.

1 botol Kimball Traditional Pasta Sauce.

Chopped Garlic

Dice tomato

1 pack of macaroni

1/2 can of Campbells

mince meat

mozarella cheese

jadi, mari mulakan cara2 nak masak. ni resepi cik sendiri. kalo korang nak tambah ikut suka hati korang la. ni yang paling simple vava voomm punyerrrr..

panaskan minyak dan masukkan bawang putih.
lepas tu masukkan daging cincang masak betul2. pasti kan daging cincang tu pecah2 dan tak berketul
masukkan sos kimbal tu, kacau2 sket, masukkan air sket.
pastu masukkan sup campbell tok kasi sedap2 cendawan. hehehe.
masukkan garam ngan lada sulah.
dah mendidih baru masukkan makaroni yang dah rebus separuh masak.
gaul sampai sekata dan kering sket je.cam gambar kat bawah ni.
pastu masukkan telur dan cheese sket supaya dia melekat.
pastu masuk dalam loyang mampat2 kan, tabur dengan mozarella cheese. ikot la banyak mana korang nak.
patu bakar sampi cheese nampak cair dan terbakar sket.
pastu leyh tibai makan

tips: korang leyh potong2 dan simpan dalam peti ais. bila nak makan, keluarkan pastu masuk dalam microwave. pastu makan lagi..wiieeeee..sedap u ollss…

sila cakap sedap dan manthoppp.

p/s: kalau korang nak pedas or suka lada benggala (capsicum) leyh jugak taru. cik tak suka sayur. resepi ni basic je sebenarnye.

selamat mencuba

cik kedondong membawa diri

2011-01-03T19:16:00.001+08:00

tak de maknenye nak bawak diri. nak bawak diri ke mana je. cuma semangat cik semakin lama semakin pudar je. banyak sangat yang berlaku di penghujung 2010 buat cik semacam patah hati nak melangkah ke 2011. bukannya cik meroyan nak masuk 2011 ni, cuma ada perkara cik nak selesaikan dan mengembalikan semangat semula.

payah ni, payah.

p/s: teringin nak makan lasagna.

p/s2: sorry blog walkers, nanti cik datang menyerang ok?

pengubat luka nan lara…

2010-12-27T23:48:00.001+08:00

jeruk kedondong datang ketika cik betul2 tak de mood nak jawab call. sudah lah lapar, kene marah dengan customer pulak. aiihhh.. nasib la customer tu jauh, kalau tak mesti dia nampak muka cik yang macam nak makan orang ni.

jeruk ni kak fizah yang bagi. dia TM kat tempat cik la. dia tau pulak cik suka makan. beli sebalang besar kau..sengih sampai ke telinga bila cik dapat. kene marah ngan customer pon boleh berlagak cool. tapi hati tetap membara jugak la. sapa la yang suka kena marah.

korang ada makanan yang mengubat hati korang? tapi cik tak kuat makan jeruk. jadi jarang2 la cik nak makan.

selamat mencuba

tunggu sekejap...

2010-12-26T21:22:00.000+08:00

cik berpergian sebentar. mencari idea nak mengupdate entry. susah jugak nak menaip pasal makanan ni. serabut jugak memikirkan pasal tahun baru. rasa macam banyak wishlist untuk tahun depan. badan pun dah makin naik. kene buat resepi untuk turun berat badan ni.

Terjah: Bagan Lalang –Restoran Bayu Malam

2010-12-18T09:17:00.001+08:00

terkejut tak cik update entry 3 skali gus, rajin tak rajin sangat lah. tau bukan ada orang nak baca pon, jadi saja2 update. kalau korang nak baca silakan, nak komen pon boleh dong..

entry ni cik nak terjah restoran makanan laut yang ada kat Bagan Lalang. asyik dengar orang bercerita je kan. nak tau jugak apa ada kat sini.

ini arah tujuan kami. korang tengok la gambar dulu.

cik pegi dengan team cik.memandangkan ni dah bulan terakhir kitorang bersama [lepas ni tukar team], jadi ada masa je kitorang gi la jenjalan sesama. hehehehe.

berkumpul depan Pintu Pagar Astro. patutnye janji nak gerak kol 5.30. disebabkan masalah yang berlaku kitorang gerak kol 6.30. tu dah kategori lambat tuh. da la siap jam lagi.

perjalanan amik masa nak dekat 2 jam jugak la. sebab ada jam kat traffic light pekan apa tah cik pon tak tau. dah gelap sangat kan. bukan nampak pon.

kalau gi mana-mana dengan TM cik mesti akan ada gambar budak kcik ni punya. banyak lak tuh. lebih banyak dari gambar makanan.

ni pepahat namanya. rasa dia manis2 sikit. mungkin sebab fresh kot. cik sorang je yang tibai ni. tapi ada baki hari tu lupa nak bawak balik sikit. rugi betul.

banyak jugak kitorang order. memang habis lah. harga pon berbali-baloi. makan 9 orang kan. kenyang habis sampai perut keras.

p/s: cik tak ingat jalan pulak. kalau tak boleh bawak family cik gi makan.

selamat mencuba

Terjah: Burger King –Angus Steakhouse Premium Beef

2010-12-18T07:46:00.001+08:00

kalau dekat bahagian Asia ni, fastfood paling femes sekali mesti la KFC, McDonalds, ngan Pizza Hut kan? tapi kalau benua Amerika pulak, diorang ni macam kategori biasa-biasa je. kat sana lebih femes dengan Burger King ngan Domino’s.

sebenarnya cik pernah la gi Burger King, tapi tu masa zaman sekolah la. sebab bila balik sekolah mesti singgah KLCC makan kat Burger King. makan nak kat KLCC, tak boleh tahan betul. tapi hari tu cik gi jalan ngan encik jambu kat Alamanda, dah muak dah makan McD ngan KFC, nak testing benda lain pulak. ternampak Burger King, tak sesia perjalanan kitorang.

memandangkan Burger King ada buat promosi baru kan, kitorang pon cuba jugak lah. percubaan yang membuatkan cik kenyang dan terliur ketika menaip entry ni..hahahaha.

cik tibai makan Angus Steakhouse Premium Beef. memang lah besar buat cik, sebab cik ni spesis makan sikit tapi kerap. jadi cik makan suku je, lepas tu bawak balik makan lagi. sudahlah rangup dengan bawang goreng, lepas tu mewah dengan daging yang ummmmm lazatnye..memang manthop la cik makan waktu tu.

menyh la tengok gambar yang ada. sila tahan lapar ok walaupon gambar ni tak de la menyelerakan sangat kan.lagi pun gambar ni guna kamera hp, jadi tak adalah nak cantik bagai kan?

sementara tunggu cashier siapkan order, cik ambik gamba dulu.

kalau korang order set. inilah yang akan korang dapat, lebih kurang macam McD je pon. tapi besar weyh.penant cik nak makan. air minum suku, kentang makan suku, burger pon makan suku je. yang lain bawak balik sambung makan.

sila tengok kemewahan yang rakyat Malaysia sedang alami.sila beli cepat sebab beeeeessssssssssssssttttttttttt!

cerita nak lebat, sekali korang makan tak sedap, cik tak jamin.

sampai dah gaya en jambu dan cik makan. hahahah.mulut nak budget seksi tapi padahal rakus gila makan. cik makan 2 bites je lepas tu cik bungkus balik cantik2. kene marah dengan en jambu sebab cik cakap dah kenyang and penat nak makan. hahahaha.

selamat mencuba

Terjah: Paparich

2010-12-18T07:15:00.002+08:00

cik tak tau la kenapa kan, bila nak update blog dapur-menjerit ni je mesti kemalasan tahap gaban. MALAS besar punyerrrrrrrrrrrr...gambar ambik memang lah sangat banyak kan. nak update je malas. padahal dah pakai WLW, tak payah online pon boleh je nak buat entry, bila dah online terus je publish kan?..orang malas memang banyak alasan. hahaha.

panjang perenggan pertama nak cerita malas cik. entry kali ni cik nak cerita pasal Paparich. sebenarnya cik pon tak pernah makan kat Paparich ni. sebab kawan cik janie ajak lepak, cik pon ikot je la. boring kan. dah la jumpa waktu pagi, kategori makan breakfast yang tak sepatutnya berat sangat, tapi cik tibai makan, macam la dah tengahari. tapi memang kitorang lepak lama pun.

lupa nak bagitau, cik gi kat Paparich kat Prima Saujana, baru je bukak. rupanya Paparich punya menu ala-ala kopitiam jugak je. nama macam kedai western.heheh.

mai tengok gamba u olls. cik dah makin malas masak, nak masak pon lupa dah.hahaha..teruk betul cik ni, membuka pekung di dada.

inilah cik janie. dia tengah amik gambar nak share kat twitter kasi kakak dia jeles.

ni makanan dia, ada dua okehsss..dia sorang je okehsss.

ni cik punya. cik menyesal order ni, sebab cik tak habis. banyak giler mee dia. nasib sedap.

mee kenyal-kenyal, I loike u.

apa nama air ni pon cik dah lupa, janie yang perkenalkan cik. jadi cik pon testing la. sedap weyhhhh..pasni nak bawak encik jambu makan sini la.

p/s: banyak lagi entry nak update. korang tolong taip boleh tak?
selamat mencuba

Food Tasting: SteaQ Hub

2010-12-15T09:21:00.001+08:00

korang tau kan hari tu cik ada pergi MAHA. kalau cik gi sana tak ada maknala cik nak gi bahagian pertanian. itu bukan bahagian cik. cik minat makanan je.jadi sepanjang berjalan kat sana, duit memang habis dekat barang makanan je.

yang cik nak tunjuk ni salah satu dari makanan yang cik dah beli dan bawak balik. Makanan western yang telah di pek dan di segerakan. siap ada delivery tu. yang cik tunjuk contoh ni Lamb Steaq.

diorang ada jugak Chicken Steaq dan Beef Steaq. waktu cik beli ni harga promosi jadi sepuluh ringgit je. kalau harga biasa dalam 13 ringgit kot. berbaloi tak.

contoh pek untuk Lamb Steaq. dia ada untuk 1 pax atau 2 pax. yang cik beli ni 1 pax, tapi puas dah makan. makan takde makna pakai sudu-garpu-pisau dah. cik makan pakai tangan je..hahahahha..kata pon makan kat rumah.

ni contoh kat dalam pulak. ada Lamb yang dah siap marinate, sos, mix vege dan juga french fries. semua kene panas kan je. sos dia mantap weyh..cik suka hingga menjilat jari.

cik kagum jugak lah dengan company ni. sebab siap dapat sijil HACCP tu. ingat senang ke nak dapat. kalau nak tau HACCP tu maksudnya Hazard Analysis & Critical Control Point. masa cik belajar dulu ini paling kritikal sekali lah. sebab korang kene tau detail macam mana penyimpanan setiap makanan yang ada.

jadi kalau Steaq Hub ni buat macam ni, diorang kene la kawal sebab diorang guna bahan mentah. kena tau berapa suhu yang boleh simpan, brapa lama boleh simpan, sebab nanti kalau salah simpan ke apa ada bacteria, consumer makan pulak, kena saman kaw2 nanti. belom cerita kene black list dan segala macam effect dari sikit punya salah.

nasib cik jaga betul steak ni. dah la sedap. sekarang cik dah lapar.

p/s: nak cari breakfast kat dapur.

kalau korang nak tau pasal Steaq Hub ni, boleh lawat www.steaqhub.com .

selamat mencuba

kena lari lagi pegi blog larian

2010-12-12T20:47:00.001+08:00

memandangkan cik dah tag diri sendiri untuk jawab blog larian ni, terpaksa lah cik buat.tiba-tiba rasa menyesal sebab tengah tak berapa rajin sebenarnya.hehehe.

tapi sekali cik tengok traffic naik sikit [walaupun sikit] cik gagah kan jugak hati buat. bukan apa cik cuma nak orang datang blog ni supaya boleh la kongsi ke, lepas tu ada orang respond jadi ke tak resepi cik. tu je. jadi mari kita mulakan:

1. mula2 kena lah taruk gambar dan link blog larian dulu. nama blog memang senang gila. kalau korang tak ingat tak tau cik nak kata apa.

http://bloglarian.blogspot.com

2. lepas tu kena isi slogan yang tak lebih dari 30 patah perkataan:

“saya suka berblogwalking kerana boleh hilangkan bosan dan berkenal-kenalan dengan blogger malaysia yang berada merata dunia.”

3. lepas tu…hah yang ini yang tak best. sebab memang cik tak pas buat ni. kene tag orang pulak. cik nak tag:

i- kawan cik yang kecik comel macam cik- anne

ii- kawan sekolah lama – cetul

iii – kawan kelas cik yang sangat pandai menulis – pejal

4. lepas tu korang daftar tinggal kan link kat furdunesia atau bacto.

5. lepas tu jangan lupa lak bagi tau kawan yang korang tag tu..

p/s: sila buat tag, kalau tak cik tomoi nanti.

p/s2: cik copy paste dari blog misskedondong.nampak tak tahap kemalasan cik?

my not-so-healthy-but-favorite breakfast

2010-12-12T14:28:00.001+08:00

hari ni nak cerita pasal sarapan pagi. terbaca blog shazwani hamid pasal breakfast. kalau dia wajib makan breakfast, cik pulak orang yang susah sangat makan breakfast. sebab cik selalu takut sakit perot. jadi jarang sangat lah cik makan waktu zaman sekolah dulu. tapi cik mesti bawak bekal gi sekolah.

kajian memang banyak dah mengatakan breakfast adalah penting untuk memulakan hari. breakfast jugak penting untuk elak korang terlalu lapar waktu lunch dan menyebabkan korang makan banyak sangat. jadi kenelah belajar makan breakfast. breakfast makan carbs pon tak pe. jadi lunch korang makan la yang ringan dan kurang carbs.

tapi sekarang cik dah boleh makan breakfast. kalau korang tengok breakfast cik biasa2 je, tapi cik mesti ada susu. tak da susu, Peel Fresh Orange pon boleh. kalau perisa lain cik tak boleh terima la.lidah cik tak nak jalan.

breakfast korang macam mana pulak?

p/s: ada banyak gila trip pergi makan cik akan update. tunggu la korang.

selamat mencuba

gambar gi makan banyak dah, tapi tak tau bila nak update.

2010-12-06T22:12:00.001+08:00

mood malas dan nak cari kerja baru.

*sigh*

Terjah: MAHA 2010..penat kaki weyh, tapi kenyang gila!

2010-12-02T19:31:00.003+08:00

semua cerita dan gambar pergi MAHA 2010. sebab letak dekat blog dapur-menjerit sebab cik banyak gi tempat makan je.hehehhe..~~nanti cik sambung cerita~~. meyh tengok gambar.

dengan rajinnya nak sambung cerita.

masa cik gi MAHA hari tu memang ramai jugak la. cik datang kol 10 kot. tapi kereta memang dah panjang. sapa yang datang petang tu, baik korang gi jalan-jalan kat Alamanda je. hahahha. cik sampai kat sana lepas parking kitorang naik tram. dahla budak yang jaga parking tu kawan adik cik. dapat la parking dengan pantasnya.

naik tram best weyh.. berangin je rasa..hahaha..macam naik bas takde dinding. tapi siyes panas giler. nasib cik telah melengkapkan diri dengan segalanya yang perlu bila dekat panas. payung, cermin mata hitam semua cik sedia. baju serap peluh, kasut.

lepas tu diorang akan bagi map. jadi korang boleh guna buat rujukan la. senang nak tau korang tu sesat kat mana.

jalan menuju kebankrapan. sebab jalan ni la yang akan tunjuk segala macam berkaitan makanan.

siapa nampak cik kedondong 3 warna kat situ?

adik cik ingat ni daging masak salai. main redah je adik cik ni..ish2..ni jeruk buah prune la achik. haiyaaa..

lepas tu mula la acara amik gamba di mana sahaja.ye la, asal tempat tu nampak lawa sket je terus amik gamba. nak gambar berseni sangat kang orang pelik lak tengok cik tertungging-tungging kat situ. jadi ambil gambar biasa2 je. nak edit pon malas. hahahha.

lepas tu acara meredah segala jenis booth makanan untuk cuba dan makan. memang cik kenyang. segala jenis booth cik redah. nasib penat je jadi cik tak pusing semua tempat. kalau tak mesti cik dah kembung perut lepas tu esok sakit perot pulak.

lepas dah penat makan, kami pon bergerak balik dengan jayanya. tapi nak balik pon masalah. sebab jam. jadi cik stuck kat dalam tu ada la nak dekat stengah jam. lenguh kaki adik cik tekan clutch [nasib dia yang bawak..hahahah].

jadi gambar di bawah ini adalah sebahagian daripada tangkapan kami hari ini. nampak je sikit. korang tak cek apa ada dalam perut kitorang.

p/s: next year nak gi lagi la.tapi kena gi awal pagi la jawabnya.

selamat mencuba

dah lama tak update blog sebab tak tau nak makan kat mana.

2010-11-30T23:37:00.001+08:00

tajuk entry panjang berjela dah terangkan la sebab malas nak update blog. kalau cik gi jalan makan sekali pun, mesti makan tempat sama punya lah. macam takde tempat lain yang sedap lah. mesti hadap tempat sama jugak.

setiap kali dapat gaji, sushi wajib gi makan.

dah lama cik tak buat cupcake. bila nak dapat mood buat cupcake ni. walaupun rupa mu hodoh, tetapi tetap ku buat untuk mencantikkan rupamu.

selamat mencuba

p/s: ntah apa nak cuba ntah..

Terjah: Rasa Mas

2010-11-17T18:26:00.001+08:00

Location: Bangi.

website: http://www.rasamas.com.my/

** tengok-tengok lagi la ye? malas pulak nak tulis **

ye……mood kedua dah sampai. kali ni restoran Rasamas pulak. boleh lawat-lawat website dia. seriously cik kalu gi jalan-jalan nampak restoran ni tak de la minat sangat makan kat sini. hari tu saja je gatal. rasa nak makan western kan.

pendapat cik la kan, roasted chicken dia memang terbaik, tapi bila dia hidang sebagai meal set, macam ada set nasi, jadi tak terbaik pulak. sebab apa yang korang dapat indah gambar dari rupa. memang fail la. jadi tak berselera pun ada jugak. tapi setiap kali cik terpaksa makan sini, memang cik akan amik Chop Ayam Panggang. sedap oiy..jadi lapar la pulak.

selamat mencuba

Terjah: Tarbush

2010-11-17T18:17:00.001+08:00

Location: Ampang Point

Website: http://www.tarbush.com.my/

**nanti baru cerita.tengok gambar dulu.mood rajin belum sampai**

baiklah semua, mood nak update blog ni dah sampai. wiiiieeeee.. kali ni nak cerita pasal Tarbush di Ampang Point. mula-mula kitorang satu team macam rasa nak gi makan-makan. pastu TM cik ajak gi makan kat Tarbush, jadi mulalah pengembaraan kitorang. dah la hujan lebat giler siap petir sabung menyabung kau. nak cakap lebat tak lebat.

kitorang sampai pun dah nak 6 petang. tu poun cik memang tahap kebulur habis dah ni. lapar tapi yang lain2 dok pusing-pusing Ampang Point. oiy, menyirap darah I u know.

luaran Tarbush. Tarbush dekat Ground Floor, lepastu dekat dengan Guardian la, dengan Travel Agency pun ada jugak.

dah start dah mengorder makan. cik pun tak tau nama dia apa.kalau nak tau baik korang lawat laman web diorang. boleh jugak tau mana restoran dekat ngan area rumah korang kan?

bagi cik rasa kat Tarbush ni memang terbaik bhai. nak makan Lebanon delicacies boleh la cuba. sapa yang tetiba teringin nak makan makanan timur tengah leyh la datang sini. ada jugak dia jual western, tapi dia marinate dengan style Lebanon. memang terbaik la.

lapar la pulak.

selamat mencuba

Terjah: Hot n Roll

2010-11-13T13:31:00.001+08:00

kali ni misi cik ialah menerjah Hot & Roll. cik pegi dekat The Mines. lagipun situ je yang dekat dengan cik. hehehe. cik dah lama teringin nak makan sejak kawan cik ada buat review pasal tempat ni. tapi tu la. malas nak pergi. bila dah sampai, tak teringin pulak, sebab cik mesti lapar nasi jadinya nanti.

jadi kali ni cik beli la jugak. konon nak merasa. tapi cik frust. sebab cik pilih yang tak sedap dan tak membuatkan cik teruja langsung. menyesal tak ikut cadangan en. jambu.

gambar ni takde kene mengena. masa ni gi makan kat Station Kopitiam. frust jugak makan kat sini. malam tu makan tak puas. sebab tak menepati selera. menyesal makan. nak buat camne. dah makan. tak baik merungut. hahahha..

inilah kedai nya. dekat dengan Fruitland, Lemongrass, sebelah kedai coklat.

sempat lagi nyah ni posing.

Hot&Roll. lepas ni nak cuba makan yang pizza pulak.

cik cuba Crispy Banana Chocolate. makan dengan penuh penyesalan. hehehehe. next time cuba yang lain pulak lah.

Hot&Roll ni banyak cawangan dia. dekat Sunway Piramid ada, kat IOI Mall pon ada.nak tahu boleh lah layari laman web HOT&ROLL. kan senang.

selamat mencuba

nak makan di mana?

2010-11-08T14:13:00.001+08:00

hari ni cik off day, jadi bila off, cik memang ada masalah nak makan. sebab time off la cik asyik rasa nak makan je. ada je benda yang cik akan cari kat dapur nak buat makan.

kalau cik keluar dating ke ape, nanti mesti cik akan cari restoran ke apa nak makan benda yang lain sket. kalau keluar pastu nak makan nasi baik balik umah je, tak pun makan kat warung. bila keluar ni la kene try makanan lain pulak.

nak masak tak pandai la pulak kan. hahhahaha.. jadi cik saje je nak tunjuk apa yang cik selalu makan kalau sarapan atau pun keluar dating. ngiahahahaha. seriously, encik jambu jadi gemuk sebab cik asyik ajak dia gi makan, lepas tu dia kene habiskan makanan cik.

memandangkan ibu cik ada jugak jual tiramisu sebab ada permintaan. kadang2 boring jugak tengok dalam peti ais ada banyak sangat tiramisu. tapi bila takde teringin pulak nak makan. nasib ibu cik ada buat lebih. jadi makan la buat merasa. sambil tu cik tabur oreo crush. bagi menambah rasa je.

telur setengah masak. macam jadi makanan wajib pulak untuk cik. tabur white pepper dan kicap, lepas tu makan. tak sampai 4 suap dah habis. tapi cik tak tahan lada sulah, jadi perut cik asyik angin je. lepas tu dah tak dapat makan dengan lada sulah. makan dengan kicap je. tak manthop langsung.

roti bakar. ini masak la ikut suka korang. siap cik beli mini butter lagi. untuk mengenang kembali sarapan waktu zaman belajar. dulu masa blajar dulu cik makan memang ala western. kata pun blajar dekat dengan hotel. dulu makan memang mewah tapi harga memang berbaloi-baloi.

sekarang ni sambung pulak gambar kalau cik gi dating dengan encik jambu. apa yang cik akan makan. cik memang kuat jugak la makan. dah makan dekat restoran, nanti jalan-jalan mesti dok beli makanan ringan. tak kira la Aunty Anne’s ke, Hot and Roll ke, air Cool Blog ke. memang dok menggemukkan badan je la.

. sushi.

cik memang suka makan sushi. kalau jalan kat The Mines je, memang wajib la gi makan sushi. selalunya cik akan makan benda yang sama je, Bento, Tokoyaki [betul ke eja macam ni? cik pun da lupa da.]

. old town .

kat sini jarang sangat la cik nak gi makan. hari tu sebab tak tau nak makan ape je. tu yang gi makan kat sini. kitorang pesan float, roti bakar [mentega + kaya], mi kari. makan berdua. sebab confirm cik tak habis punya. encik jambu pulak dah makan.

. Chop and Steak .

nak makan western food yang sedap dan murah? boleh pergi kat Chop and Steak, Serdang. kalau korang ada GPS, leyh la cari. sebab cik pun tak perasan. kalao cik cek dengan Garmin, alamat dia Jalan 6/10, Serdang. ingat senang nak cari?

tapi kalau korang nak jugak gi, korang leyh cuba cari restoran ni. dia dekat dengan roundabout, lepas tu kedai dekat corner. kalau dari jalan dah nampak dah restoran dia. macam gambar kat atas ni.

jadi kalau ada nak cuba cari restoran ke atau ada tempat best yang nak syor pada cik, bagi tau la. cik nak cuba jugak makan nanti. hehehehee…

selamat mencuba

# anak dara belajar masak : cucur kelapa manis

2010-11-04T20:12:00.001+08:00

akhirnya berjaya jugak cik menguatkan semangat nak memasak. dah lama pulak cik tak bergelumang dengan minyak panas [hambooihhh…berani sangat nak bergelumang]. nasib lah sebab cik dah teringin sangat nak makan cucur ni, tu yang cik kuatkan jugak semangat nak masak. memandangkan dah dapat resepi dari internet, jadi nak cuba jugak la.

bagi cik bahan nak membuat cucur kelapa ni senang jugak la. tak memerlukan banyak bahan. tapi kalau malas memang tak dapat nak tolong la. resepi cik dapat dari kak Dhill’s.cik siap copy paste lagi resepi dia.punya malas cik ni.heheh..thanks kak dhill.

Bahan-bahan:

1 cawan kelapa parut
2 1/2 cawan tepung
1/4 cawan gula (yg ni utk kurang manis- rasanya klu letak 1/2 cwn ok kut)
1 sudu teh garam
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh bread improver
Air - agak2 je.

- Bancuh semua bahan & goreng.

kan dah siap. tapi cik masih rasa kurang manis sikit walaupon cik guna 1/2 cawan gula.cik ni memang cari pasal kot nak kene kencing manis. hehehe..

selamat mencuba

p/s: cik guna Windows Live Writer. best weyh..

resepi @ Astro?

2010-11-04T09:16:00.000+08:00

nak cuba resepi sempena Deepavali atau Raya Haji yang dah nak dekat?

boleh pergi kat Astro website. pilih resepi dan cuba lah.

*Selamat Mencuba*

*bon appetite*

Terjah: Popeyes Louisiana Kitchen

2010-11-02T23:32:00.001+08:00

Location: The Mines Shopping Centre, Serdang.

~~**esok baru sambung membebel**~~

hai.. nak sambung membebel untuk entry ni pulak.

ini cerita pasal cik makan dekat Popeyes Louisiana Kitchen [cik masih kene google macam mana nak eja Louisiana] dekat The Mines. cik dengan en. jambu dah malas nak makan banyak memandangkan perut memang penuh dan konon nak diet. cadangan cik cuma nak makan benda gigit-gigit je. maksudnya bukan la makanan berat macam mee ke nasi ke apa.

nak makan KFC ngan McD dah boring la pulak kan. cik pon teringat kan restauran Popeyes ni. memang pelanggan tak ramai. sebab semua orang dah selesa dengan brand yang ada. kalau masa cik belajar tak silap panggil 'comfortable food' ke ape tah. maksudnya dah selesa dengan makanan yang ada, jadi tak berani nak cuba makanan lain.

Popeyes lebih kurang macam makan kat restoran lain, tapi sebab cik sendiri tak begitu familiar dengan menu jadi cik order 'Value box for 2'. kebetulan pulak orfer lepas tu terpampang sebeum masuk ada poster pasal box for 2 ni, jadi kami pun redah jela. kata pun for 2 jadi set memang cukup untuk cik dengan en. jambu je la.kata pun saja-saja makan. kalau makan nak kenyang cik gi kat food court je.

en. jambu posing depan kaunter Popeyes. sama macam fast food lain, kaunter servis ye. jangan dok sibuk panggil diorang macam waiter.

interior Popeyes. kalau ikot sama je macam tempat lain. tapi dia kaler oren. cik suka. cik suka kaler yang bright. menimbulkan mood nak makan.

inilah set untuk 2 orang. nampak macam tak cukup kan? kalau korang nak beromantik boleh la amik set ni. tapi kalau lapar amik set lain ye. waktu ni cajun fries tak sampai lagi.

nak tau apa dalam kotak ni? macam serabut je kan? banyak sangat benda. dalam ni ada:

2 ketul ayam

2 tender chicken [apa nak translate ye? ayam takde tulang? tak sesuai. tapi nama dia tender chicken la.cik pun dah lupa]

12 pieces of fish bites.

memang kecik cukup untuk kitorang buat gigit-gigit je.hehhehe..tu pon kenyang jugak. kalau nak ikut kan rasa, rasa dia biasa je. tak pedas pun. kata pon orang Malaysia suka makan pedas, dia patut variasikan rasa. sebab makanan ni da la bersalut tepung kan. jadi boring la makan benda yang rasa macam masak kat rumah je.

dan yang paling cik suka ialah cajun fries dia. cik rasa lain dari yang lain. bukan macam fries McD atau KFC atau mana-mana tempat. fries dia bagi satu rasa yang lain dekat lidah cik. mungkin sebab cajun yang dia guna. dengan rangup diluar lembut didalam. rasa rempah cajun tu buat kan cik rasa tak cukup je nak makan. seriously, cik bukan peminat french fries, tapi yang ni buat cik rasa nak makan lagi.

kalau siapa ada kat Mines mesti tau area ni. kalau nak cuba boleh lah datang. tak ramai orang pun. tapi pastikan korang datang bukan waktu lapar. sebab waktu lapar bukan masa untuk merasa atau mencuba makanan yang lain dari yang lain. nanti korang frustrated pulak.

*bon appetite*

teringat waktu itu

2010-11-02T23:18:00.000+08:00

korang ingat tak?

masa kecik dulu-dulu banyak gila iklan Ding Dang la, JoJo la, ape lagi ye? mainan yang dalam kotak tu? sekarang dah takde kan iklan tu? dulu siap simpan duit bila pergi kedai je mesti nak cari la.sebab ada biskut coklat dengan mainan yan sangat cool [masa tu la] dalam tu. kalau sapa selalu beli JoJo [ ke ape benda nama dia] mesti kaya habis la. sebab harga dia mahal. 2 ringget tu. ingat murah ke. bagi cik waktu tu memang tak mampu la. jadi belilah Ding Dang ke ape tah.

hari tu masa cik nak balik Segamat, ayah cik mesti akan singgah dekat stesen minyak. nak buang air la, isi minyak la. time tu la kitorang dok memborong sakan benda yang tak layak langsung masuk dalam piramid nutrien. adik cik teringin nak beli, sebab masa kecik ayah cik selalu tak bagi. jadi dia pon beli la Ding Dang. murah.. lima posen je [ayat macam budak kecik riak dapat beli]

tapi memang terasa la kecik benda nye. kotak kecik, makanan kecik [buat tahi gigi je], mainan pon kecik. mungkin la sebab tangan kitorang ni besar kot. tu pasal la semua benda kecik. tapi memang tak best la. tak tau kenapa masa tu suka sangat habis kan duit.

lemang oh lemang.

kalau balik segamat wajib singgah dekat area ape tah nama dia, beli lemang. dulu banyak gerai, sekarang sebab kan diskriminasi tinggal ni satu je gerai. adik comel ni baru lepas UPSR tolong mak dia berniaga.

*bon appetite*

cucur vs jemput-jemput

2010-11-01T18:17:00.000+08:00

apa beza cucur ngan jemput-jemput? cik rasa ala-ala sama je. tiba-tiba la pulak keluar pasal cucur kenapa pulak ye? ini semua disebabkan cik beli cucur kelapa manis dekat Cafe Ceria Astro. kan dah cik terkenang, tidur tak basah mandi tak lena. hari ni off, rajin la pulak cik nak cari resepi. tak banyak orang nak kongsi. cik amik je resepi, tapi tak buat pon. tapi nak kongsi jugak dengan semua orang.

cucur ni kalau makan, lengkap rasa manis masin tu, memang mengimbau kenangan lama u olls. zaman kecik kemetot main dekat kampung, petang2 opah panggil balik makan cucur dengan kopi hitam. weyhhhh... meleleh air liur.

mari layan gambar yang cik pinjam dari tuan punya blog. boleh jugak pergi blog tuan punya amik resepi. tuan tanah minta izin ye?

inilah cucur kelapa yang digembar gemburkan. resepi boleh ambil dari sini. cik nak cuba la off rabu ni..hehehhe

ini tambahan tumpang glemer jugak. lagi satu feveret cik. CUCUR BADAK yang memang cik pasti takde badak tapi tak tau nape nama macam tu. cik patut amik MASTER in GASTRONOMY kan? belajar pasal asal-usul kuih Malaysia. dok sibuk kaji asal usul makanan barat pulak. resepi boleh dapat dekat sini pulak.

p/s: terima kasih tuan punya blog. pasti saya datang lagi belajar masak.

*bon appetite*

tiramisu for sale

2010-11-01T17:58:00.000+08:00

siapa ingat cik ajar buat tiramisu tahap kacang petik2 jari je dah siap? hah, siapa yang tak tau tu meyh cik jentik jari tu. tula, tak nak cek masa cik upload. skang klik kat sini.

memandangkan resepi dan cara buatnya sangat lah senang, cik dan ibu cik dengan rajin buat lah banyak2 lepas raya. maklumlah, jamuan raya banyak. ayah cik bawak, adik cik bawak. last2 ramai pulak nak order.

ada jugak yang mintak resepi, yang itu tak kisah la. dia rajin. ada resepi senang kongsi dengan yang rajin. yang sibuk mesti nak order, tak kesah harga, janji puas hati. yang dok mengorder ni pulak, humang aih. cik sampai terpikir diorang ni tak muak ke makan? cik kat rumah ni pon rasa nak pengsan dah tengok ibu cik buat tiramisu. ibu cik senang je;

" diorang mungkin takde masa nak buat, kita buat dulu. nanti dia dah bosan, dah tak order la".

buat tiramisu untuk memuaskan hati orang. orang yang makan tu rasa gembira tak?

tiramisu anyone?

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: kek parut oren

2010-10-10T16:39:00.000+08:00

kenapa nama entry macam tu? adakah kek tu sedang memarut oren? ataupun banyak gunakan parutan oren dalam kek ni? tapi kalau sekali pandang nama kek macam "kek carut oren" kan? hahahahha..kelakar tak cik..lame -_-".

ok lah memandangkan cik rajin hari ni, jadi cik nak muat naik( mak aihhh..ayat) dan kongsi kek yang cik dah buat.resepi cik amik dekat internet, tapi cik dah lupa kat mana. cik tak tau kenapa cik suka sangat kek ada perisa oren. cik mesti jadi teruja nak masak. cik kurang sket kek coklat ke, tiramisu ke apa.nak buat tak pe la, makan kurang la kot.

jadi mari kongsi resepi.

bahan-bahan:

1 tsp esen vanilla

1 cup/250 gm mentega (pakai tatura best sikit, buttercup buat kek jadi oily)

1 cup/ 250 gm Castor sugar

1 cup/ 250 gm flour

1 tsp perahan oren sunkist

1 biji oren (diparut kulit)

1 tsp serbuk penaik / baking powder

5 biji telur [asing kuning dan putih]

cara-cara:

pukul telur putih hingga gebu.
pukul mentega, gula dalam bekas berasingan.
ayak tepung dan serbuk penaik bersama.
masukkan telur kuning sebiji demi sebiji dan pukul hingga rata.
masukkan parutan kulit oren, esen vanilla, perahan oren.
masukkan tepung yang sudah di ayak, kacau hingga rata.
masukkan telur putih yang telah dipukul hingga gebu kedalam adunan tadi.masuk sedikit demi sedikit dan gaul rata. jangan terlebih gaul, nanti banyak sangat angin dalam adunan, dah tak jadi. [lebih baik menggunakan senduk kayu atau spatula.jangan guna mesin].
sapukan loyang dengan mentega, dan tuangkan adunan ke dalam loyang.
bakar selama 45 minit atau sampai masak dengan suhu 180 C.

p/s: cik lupa nak ambik gamba bila dah siap masak. tapi en. jambu dan kawan seofis cik cakap sedap.jadi lah tu.hahahah

*bon appetite*

kek kek kek kek kek

2010-10-02T21:11:00.002+08:00

dah lama cik tak update blog ni.

dah lama cik tak masak kek.

dah lama cik tak ambil gambar kalau pergi kedai makan.

rasa dah lama betul

*bon appetite*

entry tak bertajuk.tapi ada jugak tajuk [tiru tajuk blog lagi satu]

2010-09-22T20:21:00.000+08:00

hari ni makan banyak sangat en. jambu belanja. tapi tak amik gamba o_O.

yang ada ni je..hehe..

en. jambu belanja sebab hari ni birthday cik.hehehe..

*bon appetite*

kesian gila blog ni terabai.

2010-09-12T22:23:00.001+08:00

kesian gila weyh blog ni.terabai oleh cik.bahan nak update serius banyak.tapi tahap kemalasan hanya Allah je yang tahu.lagi pun cik dah la tak reti nak blog walking bagai.bila orang datang baru la cik, pandai nak membalas kunjungan.cik ni dah la pemalu.nak datang saja-saja kat blog orang lepas tu nak tulis

'datang nak melawat, meyh la lawat blog saya',

pun rasa malu jugak.rasa macam nanti orang tu bila datang dia cakap

'eleyh, blog bukan best sangat pun, nak orang datang melawat lak.nak orang follow la tu'.

bila lah cik ni nak jadi rajin ye.

*bon appetite*

# anak dara belajar masak : biskut 'aaaaaaaaaaaaaaa...arab

2010-09-06T08:33:00.002+08:00

entry ini adalah kuih raya pertama yang cik buat..masa tu raya jauh lagi.baru beberapa hari je puasa.tapi disebabkan semangat cik yang tinggi nak jugak cuba buat kuih ni, jadi cik pun buat la lepas bersahur. sudah la cik tak ada guideline langsung.yang ada cuma resepi dapat dari internet.itu pon bukan boleh percaya.last2 cik modify sendiri.

meyh kita tengok resepi Biskut 'Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaarab [buat lenggok macam orang arab cakap.dalam kan aaaaaa dia tu ok? =P].

Bahan-bahan:

250 gm tepung gandum (ni cik ada tambah sikit dalam 20 gm, sebab bila campur, adunan jadi lembik sangat)
125 gm gula halus
125 gm minyak sapi
pewarna..merah ..kuning dan hijau (cik takde kaler merah, jadi cik biarkan je satu warna tu.

kan dah cakap resepi dia senang.tapi kalau tak tengok, memang tak tau nak buat macam mana.

Cara-Cara:

gaulkan semua bahan hingga sebati.
bahagikan kepada 3 bahagian dan bubuh pewarna.
ambil sikit2 dan gabungkan 3 doh berlainan warna dan bulat2 kan.
masukkan dalam paper cup dan bakar dalam 180C selama 20-25 minit.
bila dah sejuk baru taburkan hula halus.

senang gila kan? masa cik buat ni ada la jugak cik nak mengamuk.tapi nasib sempat ditenangkan ibu cik..hahahah..nasib lah jadi..rasa pun mantap.cuma awal-awal masak dia keras sikit.lepas tu dia da rapuh dan sedap.

rasa memang manthop la.cik siap bagi en.jambu lagi.dia pun cakap sedap.mak su dia pun cakap sedap.

p/s: tambah lagi kuih raya yang akan dibuat akan datang sebab senang.

p/s2: resepi dari hanieliza.fotopages. do check that site for more recipe =)

*bon appetite*

melantak di Shangri-La

2010-08-31T20:10:00.001+08:00

semangat nak update dah sampai..jangan balik dulu!

nantikan

****

akhirnya, berjaya jugak cik nak update blog ni. entry kali ni nak cerita pasal cik berbuka puasa dekat Shangri-La, Putrajaya. dapat diskaun kan, jadi pegi je lah.buat nak tunggu-tunggu.

cik pergi dengan team cik. cik siap hangkut adik cik, achik dan jugak en.jambu. lagipun waktu tu cik duduk rumah sorang kan.jadi kene la ada teman.

eyh..eyh..kenapa pulak ada gambar cik membontoti korang lak ni?hahha..ni aktiviti sementara nak tunggu berbuka..maklumlah, berbuka lambat lagi kan. cik pulak dok berjalan sana-sini dengan achik dan en.jambu.

cik kedondong dengan achik.

bila dah puas main bowling sampai lenguh tangan. belum kira bola asyik terbuang kebelakang je. akhirnya bergerak jugak lah cik ke Shangri-La dengan poyo meminta bantuan dari GPS.

bila dah sampai mula lah aktiviti mengambil gambar dari lobi sampai lah ke cafe tempat berbuka.

jadi mari lah melihat gambar..heheheh..

en.jambu boring sebab cik seret ke mana sahaja.

achik pun boring sebab cik seret dia jugak.

the team.

kawan eja, eja, aziah, nazmi.

adik reen, reen, pakwe reen,

en.jambu, cik kedondong, achik.

terima kasih pada en.marzuki aka ayah reen sebab bagi diskaun dekat kami..

sementara nak tunggu berbuka, cik pun berjalan-jalan tengok buffet line lah.survey mana yang nak.ada gambar yang gegar sebab cik main snap je..bedal la.

perhatikan meja ni masih lagi kosong.

tiba-tiba je penuh.

tengah melahap beramai-ramai.

dah licin..

tada..hebatkan?

kuih kegemaran cik yang sempat cik rembat dekat Shang..cik dok tengok cerita Kuih Goyang Syafiq kat tv3 tu, jadi teringin pulak cik.

ok lah..cik nak gi buat strawberry cheese cupcake.dapat resepi dari blog.nanti cik share blog die okehs??

*bon appetite*

si pemalas

2010-08-30T16:56:00.002+08:00

rasa nak update blog

bahan dah ada

tapi rajin takde

mane kau rajen?

*bon appetite*

Terjah : berbuka puasa: Kenny Roger's Roaster

2010-08-24T10:26:00.001+08:00

bulan puasa ni banyak betul jemputan buka puasa, dari kawan sekolah rendah la, sekolah menengah lah, universiti lah, tempat kerja lah, dari yang tersayang lah.banyak betul duit berterbangan macam tu aja.makan pulak tak nak kalah, macam lah dah lama tak makan kan?

nak pergi bazaar ramdhan cik takut, sesak, ramai sangat orang.nak membeli pun takde mood sebab bukan nampak pun.al-maklumlah, cik ni pendek.hahaha..

jadi entry bulan puasa mula dengan terjah Kenny Roger's Roaster dekat Mines Shopping Fair bersama kawan-kawan en.jambu. cik join je la.ni waktu 16 hb hari tu.banyak lagi gambar terjah tempat lain pulak, nanti cik upload okehs?

antara team en jambu tengah order makan.

air en jambu, Jewel Treasure.nama air nak glemer kau! tapi biasa je, macam air oren + sirap + soda + jeli aloe vera =Jewel Treasure.boleh cuba sendiri.

order cik.

order en jambu

rerakan en jambu tengah tunggu timing nak membuka puasa sambil membahan orang.

air kawan en jambu.

banana muffin yang tak rasa banana dia.

kebetulan pulak semalam nya yakni 15 hb birthday en jambu, jadi diorang celebrate sekali lah birthday boy ni.dapat makan kek secret recipe.hahahahah..

happy birthday sayang

tiup jangan tak tiup.

kekasih gelap en jambu yang baru.

tengah gaduh siapa yang nak potong kek.

bergaya dulu baru makan..

cik kedondong and half of MTV-ians.

p/s: really had fun with en jambu's team mate.

*bon appetite*

ramadhan-bazaar-biskut raya-syawal

2010-08-12T10:54:00.005+08:00

salam Ramdhan Al-Mubarak buat blogger yang membaca. Semoga bulan Ramadhan ini dilimpahi rahmat dari Allah dan rezki hendaknya.

hah! tengok-tengok pulak.batal puasa baru tau.

location: bazaar PKNS Shah Alam [sedih tak dapat terjah Rojak Singapura lg]

bila bulan puasa datang, Malaysia pasti meriah dengan makanan buka puasa sampai terjadi pembaziran.tapi cik sangat suka sebab bazaar ramadhan merata-rata.tapi tahun ni cik tak dapat nak jelajah bazaar sangat, sebab kerja cik banyak petang.tak tau la nak terjah bazaar dekat mana.lagi pun kamera takde [kene mintak adik cik pulangkan kamera ni]...

gambar googled tapi dapat kak hanieliza nyer fotopages.sapa nak bli kuih sila roger kak hanieliza ye?

bila dah masuk puasa, biskut raya pon kene sedia jugak nak sambut syawal [padahal cuti tak tentu lg].jadi cik dah jelajah blog dan website nak cuba resepi baru.mungki cik akan kongsikan.memandangkan nak buat lebih sebab nak mengorat bakal mak mertua.hahahha..masak lauk tak pandai, kasi biskut je la. glemer sket.

raya tahun ni cik balik kg Perak.tapi dapat cuti sekejap je.tak tau la puas ke tak nak raya.kene kerja sebab ada perubahan sistem lepas raya nanti.jadi tak dapat cuti lama..mak oiy..tensen kerja camni.kene cari ofis hour jugak lah.

p/s: blog makanan cerita pasal kerja pulak.ampun tok ketua.nanti saya update cerita.

*bon appetite*

kenduri kendara

2010-07-27T22:02:00.006+08:00

sejak akhir-akhir ni banyak pulak event yang cik hadiri berkaitan dengan makan.eyh..cakap macam la event tak penah ada jamuan makan.kenduri tahlil pun orang bagi makan jugak.hehehe.takde la banyak sangat event nye pun.dua je.

pertama, birthday ayah cik.

selamat hari lahir ayah.

semoga panjang umur.dilimpah kan rezki ayah.sihat tubuh badan untuk beramal ibadat.

mocha cheese cake bought at Baker's Cottage. seriously, rasa nya sangat superb.

husna dan ayah

nasib lah cik cuti waktu hari tu.tapi tak buat kek lah.sebab cik baru balik dari Port Dickson.jadi cik beli kek lepas tu tolong ibu cik masak nasi beriani.tak banyak pun.untuk 4 orang makan je.hahaha..

kedua, kenduri kesyukuran di rumah tok mak cik.

kenduri ni cik pun tak pasti kesyukuran untuk apa.rasanya untuk kesihatan tok cik dah semakin baik, lepas tu rezeki anak cucu cicit semakin bertambah kot.tapi tak ramai sangat yang dapat balik.sebab buka time cuti sekolah kan.cuti hari minggu biasa je.itu pun nasib baik cik dapat cuti, dapat la cik balik.

mari melihat gambar seperti biasa.

proses pembungkusan kuih muih untuk hidangan tetamu.kitorang sediakan karipap dan jugak lengkong sirap.
makanan tempahan sudah sampai. tok mak cik tempah catering je.nak masak, masing-masing tak larat.

nasi beriyani

acar timun.nenas dia sikit je.timun je banyak.jadi cik panggil acar timun.
ayam masak merah.tengok ayam macam berenang dalam lautan minyak je.
kurma daging.daging tak tau ke mana.

rupa nasi yang cik ambil.kategori separa buruk lantak.ada tambahan untuk kali kedua.

tak cukup side tepi, cik bagi dari atas pulak.

lauk dah siap hidang, tapi doa tak habis baca lagi.

tempat makan tetamu.kalau time raya jadi lagi panjang lepas tu lagi ramai sebab orang datang bertakbir.memang meriah.

upacara paling tak best sekali.basuh pinggan.cik paling malas sekali bab2 basuh pinggan.kene tukar uniform.lepas tu kene bersih2.nanti tok mak cik dia cerewet.

lepas habis kenduri, makcik cik bukak pulak durian.dia cakap banyak durian luruh.mak aih..semua saudara-mara cik berkerumun makan durian. memang banyak jugak lah.dalam satu malam langsai jugak lah beberapa biji.

lepas tu nak tido dengar pulak durian luruh jatuh atas bumbung rumah.nasib tak bocor.kalau tak kene hempap dengan durian, muka pun berbirat je.hahahah

sekian saja cerita pasal makanan untuk bulan ini.

p/s:kenduri korang macam mana pulak?

*bon appetite*

mencari masa

2010-07-21T09:38:00.000+08:00

neglecting the blog again

sigh

*bon appetite*

monday blues...

2010-07-05T08:08:00.002+08:00

hari ini hari cuti.jadi proses untuk melihat mana-mana gambar resepi atau restoran yang btidak diupload.kalau tahap kerajinan sangat tinggi hingga meletup2 seperti bunga api, maka akan adalah entry panjang.

*bon appetite*

tempat jatuh lagi dikenang

2010-06-26T20:40:00.004+08:00

kenapa la tajuk entry macam ape je.cik saja-saja nak cerita pasal kerinduan cik pada food court dekat PAS [Plaza Alam Sentral]..masa zaman cik muda-muda dulu [errr...zaman universiti], cik selalu pergi PAS.ye lah.masa tu mana ada kenderaan nak pergi jauh.jadi naik bas gi je PAS tu.dekat kan.

dulu food court kat situ tak best langsung.lepas dia renovate, situ dah jadi tempat cik lepak untuk makan.sebab sedap.kebetulan hari jumaat cik off, cik pergi lah PAS kan.saja gatal jumpa en jambu.lepas tu cik pun pergi la makan kat food court kat situ.kat situ cuma satu lauk je paling favorite.kalau ada memang tak pandang lauk lain dah la.

tadaaa..lauk paru.cik tak tau kenapa mak cik tu punya kedai, masa lauk paru garing gila.sampai kan memang banyak la cik amik.tapi korang tengok la.cik mana ada amik lauk lain dah.itu satu makan pun dah puas dah.

lepas ni tak tau pulak la nak makan kat mane.heheheh

*bon appetite*

# anak dara belajar masak: 30 minutes Tiramisu

2010-06-26T19:51:00.006+08:00

selamat malam semua..hehehe..semangat tinggi betul cik hari ni.semalam lagi semangat, sebab tiba-tiba rajin buat tiramisu.tajuk entry ni sendiri menunjukkan sangat lah kacang nak buat.bahan pon senang nak cari.rajin atau tidak je.sapa nak ambil resepi mana la tau nak menawan bakal hati mak mertua ke, sila lah amik. adik cik siap ingat cik pakai ais krim lagi.sedap sebab tak la terasa sangat cheese dia.sebab ada orang dia tak tahan rasa cheese kan?

ok..jadi mari mulakan resepi.

bahan-bahan:

lady's finger.ini biskut tau? jangan gi beli kacang bendi pulak.tak pun pegi potong jari mak..JANGAN buat macam tu..waaaa..sian mak orang nanti.nanti cik kedondong yang dipersalahkan. biskut ni boleh didapati dekat pasaraya atau pon kedai yang menjual barangan bakeri.mesti ada la.

cik rasa satu bungkus dapat buat dua loyang kot.saiz loyang cik pakai agak besar jugak la.

ini paling penting.philadelphia cream cheese.yang ni pon boleh dapat kat pasaraya jugak.bukan susah nak cari.tapi tiramisu paling sedap, bila guna mascarpone cheese.tapi mahal kot.kalo phila pon dah rm10 lebih, ni kan pulak mascarpone. yang ni pakai sekotak la.250 gm.

uht creme.yang ni pon boleh jumpa jugak.kat giant ke, tesco ke, mesti ada punya.yang ni pakai 2 cup sahaja a.k.a 500 ml.

gula castor.ini lagi la ada dekat pasaraya.kalau tak jumpa, alamat nya 2 jumaat lagi la tu.yang ni pakai 100 gm sahaja.nanti manis sangat pulak.

cara-cara:

senang je.sila tengok gambar.cik akan terang sket2 je.tapi korang bleyh paham kot.

creme cheese dan gula castor.

pukul sampai gula hancur dan creamy.

masukkan creme.

tengok.pukul sampai jadi creamy and fluffy.sekejap je kalau pukul pon.tak lama.

susunkan lady's finger.ouh, cik lupa nak amik gamba lagi satu benda.korang bancuh 1 sudu nescafe dengan secawan air.jangan taruk gula ok.lepas tu sapu kan atas lady's finger.tak yah tuang byk2.nanti lemau.korang sapu2 je rata-rata.

tarukkan cream cheese yang dah dipukul tadi.lepas tu rata kan.tak yah taruk banyak2.sebab korang akan layerkan.kalau ikot saiz loyang dan bahan yang cik guna, cik dapat dua layer.

dah rata, ayak pulak serbuk koko.

bila dah sejuk, jadilah macam ni.korang nampak tak layer dia?sebab cik tak nampak.hahahah

yang ni nampak tak?1st layer biskut, sapu air nescafe, taruk cream cheese, 2nd layer, biskut lagi, sapu air nescafe, taruk cream cheese lagi.siapppp..

dah siap pun tiramisu selama 30 minit.tak yah bakar pon.sejukkan dalan peti ais je.bila nak makan, keluarkan, potong.macam ais krim.sedaaaappp

*bon appetite*

famous ahmad!

2010-06-22T08:22:00.007+08:00

selamat pagi..

semangat sungguh cik update blog padahal japgi nak gi keje dah..haih, penat..penat..kali ni nak berkongsi resepi buatan adik cik sendiri, ahmad.dia yang rajin buat biskut chocolate chip ni.sedap sangat biskut dia.dah nak sampai taraf Famous Amous dah. hahahha..sila tengok gambar, nanti cik akan terangkan bahan-bahan kalau korang nak cuba.

badam cincang.cik pun tak tau kenapa stok badam kat rumah cik banyak.jadi biskut chocolate chips ni dah jadi macam jajan pulak.mesti ada je.tak payah nak tunggu raya dah.badam ni perlu dicincang dulu ye.tak nak halus sangat, tak nak kasar sangat.biar makan masih terasa badam tu.

chocolate chips paling penting.korang bleyh guna yang chocolate ke, white choc ke, atau yang ada dua kaler tu.ikot ske hati korang la ye.janji chocolate chips.

telur jangan dilupa.cik tak tau pulak kene taruk telur.memandangkan ini resepi achik, jadi cik ikut je.

tepung.dalam ni ada 3 jenis tepung semua diayak bersama.tepung gandum, serbuk koko, tepung jagung, soda bikarbonat, garam sedikit.

adik cik guna marjerin.kalau nak sedap guna la mentega.lepas tu jangan bagi dia cair.yang beku2 elok di buat biskut.baru rangup.kalau nak buat kek boleh la yang separa cair.

gula: dalam ni ada 2 jenis gula, gula putih dan gula perang.kadang2 kalau ikot suka hati cik, cik siap masukkan peanut butter lagi.hahaha.

cara-cara dia senang je.pukul gula dengan marjerin sampai la gula hancur.pastu masukkan telur.pukul kaw2..hahaha.pastu masukkan la tepung, chocolate chips, badam.gaul sampai sebati.lepas tu tabah la esen vanilla.

bakar sampai masak kekuningan.jangan sampai rentung.

erkk..papadom.ini makanan ringan waktu lapar masa tengah masak biskut.hahaha

air ni bukan sirap tau..ni sirap campur fresh oren..memag lah takde keje.

ini lah dia tokey biskut.kami nak buat bisnes biskut raya.sapa nak order?

adunan yang dah siap dibakar menjadi biskut sedap dan rangup.

*bon appetite*

hidangan kenduri kegemaran cik

2010-06-10T20:31:00.004+08:00

hari ahad hari tu (6.6.2010), cik ikut ayah cik gi kenduri kawin anak kawan dia.memandangkan kitorang dari kampung dekat Perak, jadi alang-alang singgah lah kan, sebab rumahnya dekat Bukit Beruntung.cik paling suka kenduri kawin, makanan dia style kampung.memang cik boleh dudok situ untuk bedal makan je lah.

kat rumah kawan ayah ni dia buat konsep hidang.jadi kita takde lah berebut nak kejar amik makanan dekat meja buffet.apa kata korang tengok je gamba yang sempat cik snap.

pinggan antik ni.sekarang bukan senang nak jumpa dah.pinggan ni memori betul.lagi-lagi kat kampung pun orang dah tak de sangat pakai pinggan ni.ye la, kalau kat rumah opah cik, dah habis pecah dah.heheheh.

labu sayung! siapa tak pernah minum air dalam labu sayung angkat tangan! labu sayung ni asal nye dari perak.memandangkan ayah cik asal Perak, jadi kitorang agak teruja la nak minum air dari sini.lagi pulak tengah hari panas terik.tapi fail! sebab kalau air labu sayung yang segar ialah air yang disimpan semalaman.air dalam ni tak disimpan pun.cuma pelayan tu isi bila dah habis.jadi tak la segar sangat pun badan.

kalau korang nak beli, beli la yang untuk simpan air.jangan pulak beli yang rupa macam nak buat hiasan tuh.

konsep hidangan.pinggan semua diletak dalam dulang.jadi memudahkan pelayan untuk mengangkat dan menghidang.lauk-lauk dia takde la macam masakan kampung.siap yang buat cik teruja habis, masa datang tu, hidangan siap ditutup dengan tudung saji yang betul-betul mengingatkan kan cik pada kampung.sudah lah tema warna hijau.

bab nasi dekat kenduri kawin memang cik masalah.sebab cik susah sikit nak makan nasi selain warna putih.kecuali lah nasi gorang.cik boleh je nak makan.tapi cik kurang gemar je la.

ayah dengan semangat menuang air dari labu sayung.sekali ayah frust sebab tak segar.acik pulak dok cari kawan dia kot.sebab kawan ayah ni dulu duduk satu taman dengan cik.jadi anak dia kawan dengan acik la.tu yang dia cari kot.

p/s:seronok betul tengok pinggan lama macam tu.cik kawin nanti nak buat macam mana la ye?

*bon appetite*

mengidam?kau pregnant ke?

2010-06-10T18:49:00.003+08:00

pernah tak korang mengalami gejala mengidam?lagi-lagi kalau makanan masam.kalau cakap teringin nak makan asam je, orang dah pandang serong lak.hehehe..ada sebab kenapa orang mengandung mengidam makan asam.ni fakta yang cik kutip dari majalah RAPI.

menurut pengkaji dari SMELL & TASTE TREATMENT FOUNDATION, CHICAGO,US, Alan R. Hirsch, perasaan mengidam makanan tertentu merupakan petanda ada yang tak kene dengan tubuh kita.:

*kalau teringin nak makan makanan masam- itu petanda kita tak cukup kalsium.makanan masam mempunyai jumlah sodium yang cukup banyak yang mana dalam tempoh beberapa saat sahaja sudah mampu meningkatkan jumlah kalsium dalam darah.

orang mengandung mengidam asam sebab pertumbuhan bayi akan ambil kalsium dari badan ibunya sendiri.jadi itu pasal la ada yang tulang rapuh la masa mengandung.jadi minum susu banyak2.

*jika teringin makan makanan pedas- itu petanda badan kita sedang berusaha melakukan proses penyejukan dan memerlukan makanan pedas untuk menghasilkan peluh.

*jika teringin makanan manis- tanda tubuh kekurangan tenaga dan memerlukan penyerapan gula sederhana dengan segera.gula kemudian bertukar menjadi tenaga segera.

jadi gambar diatas adalah menunjukkan cik mengidam makanan manis.kira sebahagian dari coklat yang cik dah beli la.belum cerita cik makan ais krim lagi.cik kurang tenaga sebab kerja kot.berat cik pun dah turun dah.dah jadi kurus sangat.hahahahah..

*bon appetite*